Ацетилхолін - найпоширеніший нейромедіатор в організмі людини, в основному знаходиться в гіпокампі. Він є невід'ємною частиною пам'яті, настрою, контролю м’язів та інших функцій нервової системи та мозку.
Якщо ви ніколи не чули про ацетилхолін, ви, ймовірно, чули про холін. Холін, знайдений у багатьох продуктах тваринного походження, є попередником ацетилхоліну, який синтезується за допомогою хімічної реакції, де оцтова кислота етерифікується з ацетил-КоА та холіну. Маючи достатню кількість холіну необхідно для отримання ацетилхоліну. Дорослим жінкам потрібно 425 міліграмів на день, тоді як дорослим чоловікам потрібно 550 міліграм на день.
Документ в серпні 2017 року, опублікований в Nutrients, вивчив нейропротекторні якості холіну та виявив, що поживна речовина має важливе значення для розвитку мозку, когнітивної діяльності та стійкості до зниження когнітивного характеру, пов'язаного зі старінням та нейродегенеративними захворюваннями. Незважаючи на те, що ацетилхолін не можна приймати через харчові джерела, холін знаходиться в харчових джерелах і може синтезуватися до ацетилхоліну в організмі. Багаті джерела дієтичного холіну включають:
- Туреччина
- Яловичина
- Зелений горошок
- Печінка
- Лосось
- Соя
- Квасоля манг
- Сочевиця
Оскільки ацетилхолін є важливим нейромедіатором, що бере участь як у роботі мозку, так і в здоров’ї, низькі рівні були пов’язані з неврологічною дисфункцією. Невелике клінічне випробування, опубліковане в травні 2019 року в BMC Neurology, показало, що ацетилхолін може уповільнити патогенез хвороби Альцгеймера, тоді як дослідження, проведені в листопаді 2018 року, опубліковані в журналі Aging Clinical and Experimental Research, показали, що низький рівень ацетилхоліну у літніх людей сприяє післяопераційний делірій, який відзначається помітними змінами свідомості, неуважністю і невпорядкованим мисленням.
На відміну від цього, дослідження, проведене людиною за груднем 2015 року, опубліковане в журналі Current Opinion in Neurobiology , свідчить про те, що у людей, які страждають депресивним розладом або біполярним розладом, є більш високий рівень ацетилхоліну в різних регіонах мозку порівняно зі здоровими суб'єктами.
Накопичення ацетилхоліну може спричинити спазми, підвищене слиновиділення, надмірне вироблення сліз, слабкі м’язи, параліч, діарею і помутніння зору. Механізми дисбалансу ацетилхоліну недостатньо вивчені і продовжують вивчатися.
Повідомлялося про інші ефекти високого рівня ацетилхоліну після застосування інгібіторів ацетилхолінестерази, препаратів, що блокують розпад ацетилхоліну. Насправді в липневому документі 2016 року, опублікованому в BioMed Research International, було зафіксовано використання інгібіторів ацетилхолінестерази в якості протоколу для симптоматичного лікування хвороби Альцгеймера, що є перспективним для нейромедіатора.
Увага
Хоча вживання в їжу продуктів, багатих холіном, не має побічних реакцій, використання добавок для посилення вироблення ацетилхоліну не вказано, а також не безпечно для всіх. Насправді це може навіть принести більше шкоди, ніж користі, коли є протипоказання. Усі діагностики дефіциту або токсичності ацетилхоліну та подальший прийом їх слід проводити лише під опікою кваліфікованого лікаря.
