БРАТ Дієта: зерна
Медичні фахівці історично рекомендували дієту BRAT, короткочасний план харчування, що складається з бананів, рису, яблучного соусу і тостів, для лікування діареї. Хоча жодні клінічні випробування не піддавали випробуванню цю дієту, можливо, деякі причини допомагають цим продуктам. Для початківців, як вважається, рис має антисекреторні переваги, які зменшують об'єм стільця. Також рис і тости, якщо білі або мало клітковини, рідше посилюють діарею порівняно з аналогами з цільного зерна - оскільки певна їжа з високим вмістом клітковини прискорює транзит стільця через шлунково-кишковий тракт. Крім того, м'які та м'які страви, такі як рис і тости, можуть бути легше переносити, якщо також спостерігається розлад шлунку.
БРАТ Дієта: фрукти
Дієта BRAT також рекомендує банани, легко переносяться фрукти, які є джерелом крохмалю, стійкого до амілази. Цей погано засвоюваний вуглевод отримує ферментацію кишковими бактеріями, утворюючи сполуки, що покращують стан кишечника та посилюють всмоктування кишечника рідинами та електролітами - що може допомогти протистояти діареї. Одне дослідження немовлят із діареєю продемонструвало зменшення об’єму стільця та зменшення тривалості сипучих водних стільців після приготування зелених бананів до рисової дієти. Дієта BRAT також включає яблучне пюре, джерело пектину, розчинну клітковину, яка може покращити симптоми діареї за рахунок згущення кишкового вмісту.
Поза межами дієти БРАТ
За даними Американської академії сімейних лікарів, дієтичне лікування діареї орієнтоване на збільшення споживання рідини та відновлення відповідно до віку твердої їжі якомога швидше. Іншими словами, вам не потрібно суворо дотримуватися дієти BRAT, але ви можете продовжувати їсти звичну дієту - якщо певні продукти не посилюють ваші симптоми. Незважаючи на те, що зміни в харчуванні можуть не зупинити діарею, підвищення рідини та правильне харчування є необхідними для запобігання зневоднення та зменшення ризику неправильного харчування. Обмежуючі або лише рідкі дієти відмовляються від лікування діареї і не допомагають у більшості випадків.
Попередження
Діарея зазвичай усувається через 1 - 2 дні, а ускладнень можна уникнути, отримуючи адекватну рідину та продовжуючи їсти - навіть якщо продукти спочатку м'які та м'які. Поки ви страждаєте діареєю, намагайтеся також обмежити продукти, які збільшують об'єм стільця або викликають часті дефекації - такі як крупа з високим вмістом клітковини, алкогольні або кофеїнові напої, повноцінні фруктові соки або продукти, підсолоджені цукровими спиртами, наприклад, морозиво з додаванням цукру.
Оглянув Kay Peck, MPH RD
