Випорожнення шлунка відбувається, коли шлунок стискається, щоб виповнити частково перетравлений вміст у тонкій кишці. Звідти їжа рухається по вашому кишковому тракту. Пошкодження вашого блукаючого нерва, який контролює ці хвилеподібні скорочення, спричиняє гастропарез або «параліч шлунка», внаслідок чого шлунку потрібно занадто довго спорожнювати. Однак є певні продукти та типи їжі, які ви можете їсти, щоб прискорити спорожнення шлунка.
Нежирна їжа
Жир природним чином уповільнює травлення, тому, якщо у вас є проблеми з випорожненням шлунка, вам слід вживати продукти з нежирною їжею. Жирна їжа також може посилити симптоми гастропарезу, які включають нудоту, блювоту, здуття живота, спазми та ранню ситості, повідомляє Національний інститут діабету та травних та ниркових захворювань.
Продукти з низьким вмістом клітковини
Ваш організм не перетравлює клітковину, яка є у фруктах, овочах та зернах. Неперетравні частини можуть залишатися в шлунку тривалий час і, можливо, утворюють безоари, це маси, які потрапляють в шлунок, що сповільнює спорожнення шлунка. Фонд гастропарезу та дисмотичності рекомендує обмежити клітковину до 10 - 15 грамів на день, розподілену на кілька прийомів їжі. Вибір з низьким вмістом клітковини включає такі продукти, як збагачений білий хліб та рис, звичайні макарони, сирі фрукти без шкіри, соки без м’якоті, добре зварені фрукти та овочі, ніжне м'ясо та рибу, яйця, вершкове арахісове масло та молочні продукти.
Рідкі та очищені продукти
Рідини прискорюють випорожнення шлунка, тому що їм потрібен менше роботи вашим шлунком, ніж тверда їжа, і зазвичай швидко залишають ваш шлунок через тяжкість. Очищені продукти стають рідкими, коли вони рухаються через травний тракт, змішуючись із шлунковими соками та слиною і, як правило, переносяться легше, ніж тверді речовини. Можна пюревати більшість продуктів, додаючи рідини, щоб забезпечити правильну консистенцію.
Обсяг їжі
Об'єм їжі може змінити швидкість спорожнення шлунка. Для спорожнення великої їжі потрібно довше. Тому вигідніше зменшити обсяг їжі, а натомість їсти частіше. Протягом дня споживайте від 4 до 6 невеликих частих прийомів їжі, щоб допомогти у випорожненні шлунка.
