Книга бестселерів Харві та Мерилін Діаманд "Придатні для життя" вперше була опублікована в 1985 році, а її перевипустили в 2010 році. Наголос дієти на сирі фрукти та овочі знову стає модою, оскільки сирі дієти та ресторани поширюються по всій країні. Дієта завжди була предметом суперечок, оскільки її твердження про поєднання їжі ніколи не було доведено.
Три принципи
Дієта Алмазів заснована на трьох основних принципах. По-перше, люди повинні вживати фрукти та овочі з високим вмістом води, оскільки вони сприяють воді як внутрішньому очищувальному засобу. По-друге, дієти повинні поєднувати їжу "належним чином". Зокрема, "Діаманти" стверджують, що крохмаль і білки ніколи не повинні вживатися в один прийом їжі. Третій принцип - «правильне» споживання фруктів. На дієті "Придатне для життя" вам рекомендується їсти виключно фрукти та вживати фруктові соки до полудня щодня.
Сира їжа
Дієта "Придатний для життя" наголошує на вживанні сирої їжі, висловлюючи твердження, що "ракові клітини процвітають на приготовленій їжі і відмовляються рости на живій їжі". На сьогодні жодне наукове дослідження не продемонструвало, що сира дієта є більш ефективною для запобігання раку, ніж дієта, що складається з приготованих продуктів. Будь-яке зниження раку, ймовірно, буде пов’язане із збільшенням кількості антиоксидантів та флавоноїдів у такій важкій для рослин дієті. Діаманти рекомендують їсти кілька невеликих порцій сирої їжі в день. В інтерв'ю Тома Ельпера, письменника блогу "Нова веганська епоха", Харві Дайманд заявляє, що 75 відсотків до 80 відсотків його власної дієти складається з сирої їжі.
Спосіб життя
План дієти "Придатний для життя" охоплює більше, ніж нові рецепти та ідеї про поєднання їжі. Додатково до плану прийому їжі рекомендується ряд заходів, що називаються "щоденниками". Рекомендують Діамантові спати з відкритим вікном вночі, щоб отримати користь свіжого повітря, пити воду при виникненні та перед кожним прийомом їжі, робити щоденні прогулянки, розтягуватися та робити дихальні та медитаційні вправи. Інші рекомендовані практики - йога, прийняття перед сном в 21 вечір, довгі гарячі ванни, заняття випадковими вчинками доброти і регулярне проведення часу, спілкування з друзями.
Меню та рецепти
Типове щоденне меню програми "Придатне для життя" може складатися із сніданку з апельсинового соку та фруктів та обід, що включає бутерброд з авокадо-помідорами з вершками супу з романом та огірком. Вечеря може бути камбалою в соусі з лимонного кропу з салатом на основі брокколі. У своїй книзі "Придатні для життя 2" "Діаманти" пропонують різноманітні рецепти, включаючи страви, такі як удон з песто та брокколі, фаршировані гриби та суп з м'яти з полуниці.
