Риба буйволів - це вид прісноводних риб, які найкраще готувати в духовці. Це не схоже на курячі крильця в стилі буйволів, подані з заправкою з ранчо або синього сиру. Якщо це вас розчаровує, не впадайте у відчай. Ви все ще можете готувати рибу буйволів і панірувати рибу в вершковому соусі в стилі буйволів так само, як ви робите з курячими крильцями. Експериментуйте з приготуванням риб буйволів, викладаючи рибу з різними інгредієнтами.
Крок 1
Розігрійте духовку до 350 F.
Крок 2
Додайте в каструлю вершкове масло, соус з перцю, сіль і оцет, щоб зробити гарячий соус у стилі буйвола для запікання риби. Поставте каструлю на плиту і нагрівайте на середній високій установці, поки масло не розтане. Зніміть його з вогню і відкладіть.
Крок 3
Покладіть філе риб буйвола в форму для запікання.
Крок 4
Рибу обмажте гарячим соусом у стилі буйвола, використовуючи щітку для готування. Поставте його в духовку і запікайте 25 хвилин.
Крок 5
Переверніть рибне філе приблизно 12 хвилин на приготування за допомогою шпателя, маючи також перевернутий розмір риби.
Крок 6
Вийміть рибу з духовки, коли внутрішній помірний температур досягне 145 F на м'ясному термометрі. Риба також повинна легко пластівці при проколюванні виделкою.
Те, що вам потрібно
-
3 фунти. філе буйволів
Даш сіль і перець
1/3 склянки солоного масла
1/4 склянки соусу з гострим перцем
1/4 ч. Л. сіль
1 ст. оцту
Середня каструля
Блюдо для випічки
Кулінарна щітка
Термометр м'яса
