Трав'яні чаї зазвичай містять кип’ячену воду і сухофрукти, трави або квіти. Деякі рослинні інгредієнти чаю забезпечують хороші джерела негемового заліза, типу дієтичного заліза на основі рослин. Достатній щоденний прийом заліза може допомогти запобігти анемію з дефіцитом заліза, стан, який викликає втому, слабкість і зниження імунної функції.
Трав'яні чаї, багаті залізом
Деякі трав'яні чаї містять велику кількість заліза та інших поживних речовин. Листя червоної малини, кульбаби, кропиви та жовтого дока мають велику кількість заліза, за даними Американської асоціації вагітності. Кульбаба також забезпечує гарне джерело вітаміну А, а кальцій, а кропива - хороше джерело кальцію, калію та вітамінів A, C і K.
Перешкоди поглинання заліза
Кілька харчових компонентів, включаючи дубильні речовини, які містяться в чаях, можуть інгібувати всмоктування організмом заліза, що не є гемором. Організм засвоює неглибоке залізо менш ефективно, ніж гемове залізо, поглинаючи його лише від 2 до 20 відсотків, порівняно з 15 - 35 відсотками гемового заліза, яке організм зазвичай поглинає. Чорні та зелені чаї містять дубильні речовини, але трав'яні чаї - ні. Трав'яні чаї є гарною альтернативою чайнвмісних чаїв, які можуть знизити засвоєння заліза. Однак кальцій також перешкоджає засвоєнню заліза, тому уникайте додавання молока до трав'яного чаю, коли пити його поряд із джерелами заліза.
Підсилювачі абсорбції заліза
М'ясні білки та продукти, багаті вітаміном С, можуть покращити здатність вашого організму засвоювати негемове залізо. Щоб максимально засвоїти організмом неглибоке залізо з трав’яного чаю, додайте у свій чай лимонний сік або додайте його поряд з іншим цитрусовим фруктом, наприклад апельсином або грейпфрутом.
Ваги для вагітності та трави
Вагітним жінкам потрібно набагато більша кількість заліза в день, ніж іншим жінкам. Національний інститут здоров'я рекомендує вагітним жінкам отримувати 27 мг заліза на день. Трав'яні чаї, багаті залізом, можуть допомогти запобігти дефіцит заліза під час вагітності. За даними Американської асоціації вагітності, вагітні жінки можуть спокійно пити більшість комерційних трав'яних чаїв у розумних кількостях, але чаї, не виготовлені комерційно або ті, які виготовлені з надмірними травами, можуть не бути безпечними. Обговоріть трав’яні чаї зі своїм лікарем або акушеркою, перш ніж додавати їх у свій раціон вагітності.
