Корінь лопуха або Artium lappa відомий своїми лікарськими властивостями і його можна виготовляти в чай, або нарізати і додавати в бульйони або супи. Вирощений в Азії та Європі, історично корінь лопуха використовувався для лікування артриту, застуди, кору, ангіни та ангіни. За даними Національних інститутів здоров'я, останніми дослідженнями було досліджено лопух для використання для лікування раку, ВІЛ, каменів у нирках та бактеріальних інфекцій, але вони стверджують, що потрібно ще вивчити, перш ніж можна буде запропонувати рекомендації щодо цих застосувань. Зверніться до лікаря перед вживанням трав'яних чаїв, якщо у вас є якісь серйозні медичні проблеми.
Крок 1
Виберіть свіжий корінь лопуха, щоб ви використовували твердий і не надто м'який. Це може бути дуже темно, як кора дерева або більш світлого кольору, ближчого до кольору пергаментного паперу. Це не добре, тому приготуйте суп з тим, що ви не використовуєте для чаю.
Крок 2
Очистіть корінь лопуха, подрібнивши шорстким краєм ножа, якщо корінь старше, або просто протріть чистою ганчіркою, якщо це молодший корінь. Якщо ви не в змозі знайти свіжий корінь лопуха, ви можете використовувати 1 столову ложку висушеного кореня лопуха, який висушився і постарів принаймні рік.
Крок 3
Грубо наріжте приблизно 2 столові ложки кореня і викладіть в невеликий нержавіючий горщик. Додайте 3 склянки відфільтрованої або джерельної води. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб тушкувати 30 хвилин.
Крок 4
Дайте настоятися ще 20 хвилин. Подавати гарячим. Пийте протягом дня як детокс-чай. Пам’ятайте, як і у багатьох трав’яних чаях, чай з коренями лопуха є сечогінним, тому не споживайте зайве.
Те, що вам потрібно
-
Корінь свіжого лопуха (азіатські та ринки здорової їжі)
Невеликий горщик з нержавіючої сталі з кришкою
2 склянки води
