Банани є провідними фруктами, які виробляються та вживаються у світі. Вони не тільки зручні, але переваги бананів виходять далеко за межі їх харчового пункту. Вживання в їжу бананів може постачати антиоксиданти, електроліти, амінокислоти та клітковину, які допоможуть підтримувати правильне травлення, керувати артеріальним тиском та знижувати ризик серцевих захворювань.
1. Банани - це електростанція живильних речовин
Банани - джерело жиру, нежирне джерело безлічі вітамінів і мінералів. Вживання в їжу банана забезпечить велику кількість клітковини і 3 відсотки від вашої щоденної потреби в білках. Банани відрізняються високим вмістом вітамінів групи В, особливо вітаміну В6, ніацину, рибофлавіну, пантотенової кислоти та тіаміну.
Банани - прекрасне джерело вітаміну С, який є важливим антиоксидантом для вашої імунної системи. Тож торгуйте бананом у день із вашим яблуком, і ви отримаєте більше вітаміну С на фрукт.
Хороший джерело марганцю для функції вашого мозку та нервової системи, кожен банан забезпечує 18 відсотків вашої щоденної вартості (DV). Банани також пропонують 10 відсотків DV для калію і 9 відсотків DV для магнію. Крім того, харчування бананів включає мідь, залізо, фосфор, кальцій, натрій та селен.
2. Банани контролюють артеріальний тиск
Калій у бананах, 487 міліграмів у кожному банані, є електролітом, який допомагає підтримувати нормальний баланс між рідинами та клітинами організму. Продукти з високим вмістом калію допомагають значно знизити артеріальний тиск, згідно з рекомендаціями American Heart Association.
Багатий вміст калію в бананах також допомагає кровоносної системи вашого організму доставляти кисень мозку. Це важливо для підтримки регулярного серцебиття та зниження артеріального тиску, згідно з даними Національних інститутів здоров'я.
Більше доказів ролі, яку грає калій у зниженні артеріального тиску, продемонстровано у дієтичних підходах до зупинки гіпертонії (DASH). Ця дієта наголошує на рекомендованому вживанні калію втричі більше, ніж в середньому американському харчуванні з таких продуктів, як банани.
3. Банани роблять тебе щасливим
Ваш організм виробляє білок із групи сполук, званих амінокислотами. Амінокислоти, які ваш організм повинен отримувати з їжею, називаються незамінними амінокислотами. Банани містять різні кількості багатьох із них, один з яких - триптофан. Насправді один банан пропонує 4 відсотки вашої DV для триптофану.
Серотонін - це нейромедіатор мозку, необхідний для регуляції сну, апетиту, болю та настрою. Це поширений компонент антидепресантів. Мелатонін сприяє сну і знаходиться в ліках, що допомагають сну.
У дослідженні, опублікованому в 2016 році в Nutrients, було вивчено вплив маніпулювання рівнями триптофану на емоції та когнітивну реакцію. Дослідники встановили, що низький вміст серотоніну в мозку пов'язаний з поганою пам’яттю та пригніченим настроєм.
4. Банани прокидаються на травну систему
Один банан забезпечує 14 відсотків ваших щоденних потреб у клітковині. Харчові волокна - це частина їжі, яку ваш організм не може перетравити або засвоїти. Це додає об'ємну або грубу їжу і проходить відносно неушкодженою через травну систему та поза вашим тілом.
Клітковина може допомогти вам уникнути запорів і нерегулярного стільця, збільшивши розмір стільця і пом’якшивши його. Клітковина також може допомогти запобігти діарею, поглинаючи воду і додаючи масу до вашого стільця.
Клітковина в бананах також може допомогти зменшити ризик розвитку дивертикуліту або геморою, згідно з клінікою Mayo. Крім того, дослідження, опубліковане в американському журналі Journal of Clinical Nutrition за 2015 рік, виявило, що дієта з високим вмістом клітковини може мати користь від зниження ризику колоректального раку.
Банани є настільки хорошим джерелом клітковини, що ветеринари часто призначають банани собакам, у яких є проблеми з шлунково-кишковим трактом, такі як діарея, йдеться в повідомленні Американського кінологічного клубу.
5. Допомога бананів при симптомах ПМС
Постачаючи 25 відсотків ДВ лише в одному банані, вітамін В6 ефективно застосовується як додаткова терапія для полегшення симптомів ПМС, включаючи нудоту та блювоту, повідомляє Національний інститут охорони здоров'я.
Мета-аналіз, спрямований на дослідження впливу вітаміну В6 на передменструальний синдром, виявив значне зменшення симптомів ПМС, як фізичних, так і психологічних, після лікування вітаміном В6 порівняно з контрольними групами.
Висновок дослідження, опублікованого Research Gate у 2016 році, підтвердив використання вітаміну B6 як недороге та ефективне лікування симптомів передменструального синдрому.
6. Банани знижують ризик розвитку ССЗ
Згідно з доповіддю Американської асоціації серця 2014 року "Поглинання калію та ризик інсульту", калій відіграє головну роль у профілактиці інсульту. Споживання трьох-п'яти порцій фруктів, що містять калій, знизило ризик інсульту на 11-26 відсотків порівняно з тими, хто вживав менше трьох порцій на день. Кожен банан містить 10 відсотків DV для калію.
На додаток до допомоги травлення, клітковина в бананах може також допомогти при серцевих захворюваннях. Огляд 22-х когортних досліджень показав, що загальне споживання харчових волокон було обернено пов'язане з ризиком серцево-судинних захворювань (ССЗ) та ішемічної хвороби серця. Результати були опубліковані в BMJ в 2013 році.
7. Їжте банани, щоб схуднути
Банани набирають балів 2, 5 за шкалою коефіцієнта повноти, тобто за шкалою від 0 до 5, яка оцінює ситність їжі порівняно з хлібом. Ця цінність означає, що ви, швидше за все, втамовуєте голод, поївши банан, ніж шматочок білого хліба. Це може допомогти вам їсти менше і відмовитися від перекусів між прийомами їжі, які б саботажували ваші втрати ваги.
Хоча банани завантажені вуглеводами, по 31 грам кожен, тип вуглеводів може допомогти схуднути. Банани мають низький глікемічний індекс (GI) 51, а значить, вони не спричинять раптових сплесків рівня цукру в крові, порівняно з іншими продуктами з високим вмістом вуглеводів. Дієти дивляться на продукти з низьким вмістом глікемії, щоб контролювати голод, уникати переїдання та зменшувати стан, підтримуючи стабільний рівень цукру в крові.
Шестимісячне дослідження, опубліковане в американському журналі журналу харчування в 2014 році, вивчало ефекти дієти з низьким ГІ на 122 суб'єктів із зайвою вагою щодо зниження ваги, ситості та запалень. Висновок: дієти з низьким вмістом ГІ та обмеженням енергії, що містять помірні кількості вуглеводів, можуть бути ефективнішими, ніж дієта з високим вмістом ГІ та низької жирності при зниженні маси тіла та контролю глюкози.
8. Банани можуть допомогти при спазмі
Можливо, у вас виникли м’язові спазми під час сну, що може бути пов’язано з болісним болем. У багатьох спортсменів часто виникають м’язові судоми під час фізичних навантажень.
Одним із факторів, який може сприяти хворобливому скороченню м’язів, є дефіцит мінеральних речовин у калії, кальції, магнію та / або натрію. Банани містять усі ці мінерали в одному фрукті, тому вживання банана може допомогти полегшити дискомфорт від спазмів.
Магній необхідний для розслаблення та скорочення м’язів, крім нервової провідності та електролітного балансу. Дефіцит магнію викликає скорочення м’язів і судоми.
Кальцій в бананах необхідний для розгинання гладких м’язів і відіграє роль у нервових імпульсах. Дефіцит кальцію може спричинити напругу м’язів та судоми.
Калій також відіграє важливу роль у скороченні м'язів та передачі та реакції нервової системи. Дефіцит калію може спричинити м’язову слабкість і втому.
Нарешті, натрій у бананах підтримує нормальний баланс рідини у вашому організмі та працює з іншими електролітами, щоб генерувати нервові імпульси та скорочення м’язів. Нестача солі може викликати м’язові спазми у спортсменів.
9. Торгуйте своїм спортивним напоєм для бананів
Ви коли-небудь замислювалися про те, чи фрукти, такі як банан, можуть бути здоровішою альтернативою спортивним напоям під час фізичних вправ? Якщо ви покладаєтесь на вуглеводи, щоб підживити організм і прискорити відновлення після тренування, вам буде приємно дізнатися, що дослідження показало, що в бананах є природні речовини, які можуть бути корисними.
Дослідження порівнювало прийом двох видів бананів із вуглеводневим напоєм та напоєм, що містить лише воду, на окислювальний стрес, пошкодження м’язів та запалення після 75-кілометрового велопробігу. Результати дослідження, опублікованого в PLOS | ONE у 2018 році, виявили, що банан надає порівнянні або більші протизапальні та інші переваги для спортсменів, ніж спортивні напої. Дослідники дійшли висновку, що банан може бути натуральною, акуратно упакованою та недорогою альтернативою спортивним напоям.
10. Заспокоїть симптоми печії
Кислотний рефлюкс трапляється, коли шлункова кислота рухається до вашого стравоходу. Це може викликати печію або інші ускладнення. Часто їжа, яку ви їсте, є ключовою для контролю кислотного рефлюксу або гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ).
Хоча це не вилікує ваш стан, вживання банана може забезпечити деяке полегшення, заспокоївши те відчуття печіння у горлі чи грудях. Калій у бананах має щелочні властивості, які можуть сприяти зниженню кислотності в шлунку.
Журнал досліджень медичних наук опублікував дослідження у 2017 році, яке досліджувало взаємозв’язок між фруктами, включаючи банани та овочі, та ГЕРХ. Дослідники встановили, що учасники, які мають найбільше споживання фруктів та овочів, мають на 33-42 відсотки нижчий ризик розвитку ГЕРХ. У дослідженні зроблено висновок, що збільшення споживання овочів і фруктів впливає на профілактику та управління ГЕРХ.
