Дотримання дієти з високим вмістом білка може призвести до високого рівня холестерину, якщо ви вживаєте неправильні види білкової їжі. Однак вам не доведеться їсти весь тваринний білок, дотримуючись цього типу дієти. Багато сортів рослинної їжі забезпечують велику кількість білка. Порадьтеся зі своїм лікарем, перш ніж внести кардинальні зміни у свій раціон, щоб переконатися, що ви є здоровими для нового плану дієти.
Білок в раціоні
Від 10 до 35 відсотків від загальної кількості щоденних калорій має надходити білок для здорового збалансованого харчування, повідомляє Центр здоров'я МакКінлі. Білок забезпечує 4 калорії на грам. Якщо ви споживаєте близько 2000 калорій на день, то від білка має виходити від 200 до 700 калорій. Це еквівалентно 50 - 175 г білка щодня. Високобілкові дієти спонукають вас споживати більш високий кінець рекомендованого прийому, а іноді і більше.
Види холестерину
Ваш організм потребує деякого холестерину, щоб надати структуру клітинним стінкам і виробляти певні гормони; однак ваша печінка виробляє весь необхідний вам холестерин. Високий вміст холестерину або вживання великої кількості продуктів з високим вмістом холестерину може збільшити ризик виникнення серцевих захворювань. Ліпопротеїди низької щільності або холестерин ЛПНЩ - це поганий холестерин, який закупорює артерії, коли він накопичується. Ліпопротеїди високої щільності або холестерин ЛПВЩ - це хороший холестерин, який допомагає транспортувати ЛПНЩ до печінки, де він розщеплюється. Для оптимального здоров’я серця ваш загальний холестерин повинен бути нижче 200 мг / дл, ЛПНЩ повинен бути нижче 100 мг / дл, а ЛПВЩ повинен залишатися вище 60 мг / дл.
Жири в дієті з високим вмістом білка
Дотримання дієти з високим вмістом білка може означати, що ви вживаєте велику кількість нездорових жирів. Продукти з високим вмістом білка, такі як яловичина, яйця, молочні продукти та птиця, містять насичені та трансфабрикати. Обидва ці жири шкідливі і можуть підвищити рівень холестерину, але трансфанти особливо шкідливі для вашого здоров'я. Трансфати не тільки підвищують рівень поганого холестерину ЛПНЩ, але й знижують хороший холестерин ЛПВЩ, тим самим збільшуючи ризик виникнення серцевих захворювань, йдеться на веб-сайті клініки Mayo Насичений жир не повинен становити більше 10 відсотків від вашої загальної кількості калорій, а трансжири повинні бути обмежені до 1 відсотка. Виходячи з дієти на 2000 калорій, ви можете вживати максимум 22 г насиченого жиру і 2 г жиру в день.
Джерела здорового білка
Уникайте вживання занадто багато нездорових жирів, наповнюючи свою дієту з високим вмістом білка здоровою, пісною білковою їжею. У той час як домашня птиця містить насичені та трансфабрикати, вживання в їжу курячих грудок або легкого м’яса індички обмежує споживання цих поганих жирів. Замініть цілі яйця яєчними білками і перейдіть на молоко з нежирним жиром. Білкові рослинні рослини натурально не містять насичених та транс-жирів, тому засипте на боби, сочевицю, тофу та цільні зерна, щоб отримати необхідний білок без усього зайвого жиру. Внесення цих декількох простих змін може допомогти вам уникнути швидкого підвищення рівня холестерину в раціоні з високим вмістом білка.
