Рибне філе в свіжому або замороженому вигляді, в паніровці або покрите кляром для швидкого прийому їжі. Найпоширеніший вид риби для філе - це біла риба - тріска, підошва, морський окунь, камбала та пікша - або будь-яка інша риба, яка вариться до лускатого білого кольору. Стилі приготування страв для приготування рибного філе - питання переваги. Хоча можлива обжарка на грилі та обсмаження на сковороді, випічка в духовці вимагає найменших зусиль. Просто висуньте рибне філе, і духовка виконає роботу.
Крок 1
Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Змастіть форму для запікання або форму для запікання кулінарним спреєм, маслом або оливковою олією.
Крок 2
Розкладіть окремі рибні філе на бляху в один шар. Не дозволяйте рибному філе перекриватися одне одному.
Крок 3
Засуньте форму для запікання в духовку і готуйте 10-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Перед вийманням лотка з духовки випробуйте одне з філе риби виделкою. Якщо він розшаровується, коли ви розриваєте його виделкою, готування закінчено.
Те, що вам потрібно
-
Форма для випічки або форму для запікання
Кулінарний спрей, масло або оливкова олія
Вилка
Порада
За 5 хвилин до виймання розтоплене вершкове масло над рибним філе посилити аромат. Для додаткового смаку до філе риби перед приготуванням додайте сіль, перець, лимонний сік або іншу приправу. Зробіть зачистку, застеливши піддон або форму для запікання шматочком алюмінієвої фольги. Змастіть фольгу так само, як ви б дно лотка або тарілки.
Увага
Не перекушуйте філе риби. Якщо рибне філе має гумову текстуру під час випробування виделкою або чинить опір лущення, продовжуйте готувати і тестувати кожні 10 хвилин.
