Ви можете використовувати будь-який з ваших улюблених рецептів печива, щоб створити гігантське печиво для прикраси для вечірки або особливого випадку, але щоб будь-який з цих рецептів був хітом, ви повинні змусити печиво рівномірно готувати. Адекватно приготувати середину гігантського печива може бути важко, не перемелюючи або навіть спалюючи краї. Вам знадобиться належна товщина печива, температура духовки та час приготування, щоб отримати ідеальний гігантський печиво, якому ви прагнете.
Крок 1
Остудіть трубочку печива з тіста в холодильнику не менше години. Якщо ви робите тісто для печива за рецептом, натисніть на тісто в тісний кулю або рулет і загорніть його в целофан, перш ніж охолодити його.
Крок 2
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
Крок 3
Дно та сторони форми для випічки вирівняйте пергаментним папером.
Крок 4
Злегка розпиліть пергаментний папір антипригарним спреєм або натріть тонким шаром вершкового масла або маргарину на пергаментному папері.
Крок 5
Вийміть охолоджене тісто з печива з холодильника і наріжте його на шматочки від ½ до дюйма, зберігаючи їх максимально рівномірно.
Крок 6
Викладіть нарізане тісто на пергаментний папір, щоб вони були рівномірно розподілені за розміром і формою, якою ви хотіли б ваше гігантське печиво, а потім обережно стисніть краї скибочок разом.
Крок 7
Переконайтесь, що гігантське печиво рівномірно густе, навіть по краях. При необхідності пальцями натискайте і розгладжуйте сторони і верх печива, щоб воно було рівномірно густим.
Крок 8
Випікайте гігантське печиво близько 18-25 хвилин або поки краї не стануть золотистими і пухкими, але середина тільки починає встановлюватися.
Крок 9
Дайте печиву охолонути, не порушуючи принаймні 1 годину, або поки воно повністю не охолоне, і середина файлу cookie налаштується.
Крок 10
Поставте лоток або тарілку для подачі на сковороду для печива і переверніть її, щоб випустити печиво.
Крок 11
Очистіть пергаментний папір обережно і прикрасьте гігантське печиво перед подачею, якщо бажаєте.
Те, що вам потрібно
-
Тісто для печива з 1 пробіркою або рецепт печива та інгредієнти на ваш вибір
Форма для випічки з великою облямівкою або сковорода з формою
Пергамент
Спрей для випічки або масло
Прикраси для печива, необов’язково
Порада
Замість одного гігантського печива ви можете зробити кілька менших, але все-таки великого розміру, печиво та дозволити учасникам вечірок прикрасити їх самим глазур'ю та нестандартними стравами.
