Вершковий, гострий соус із червоного каррі є основним продуктом тайської кухні, і ви часто зустрічаєте його в поєднанні з овочами, рибою або тофу, а також подають на парі з рису. Хоча соус з червоного каррі корисний для помірних порцій, він може містити велику кількість жиру та калорій завдяки додаванню кокосового молока. В домашніх умовах вживайте легке кокосове молоко, щоб звести калорії до мінімуму.
Інформація про калорійність
Приготований соус з червоного каррі може містити близько 90 калорій на 1/4 склянки, тому якщо ваша їжа плаває в соусі, ви можете споживати сотні калорій. Червона каррі паста, яка забезпечує більшу частину смаку соусу, містить всього 21 калорій на порцію. Однак звичайне консервоване кокосове молоко містить здоровенних 420 калорій на чашку. Світле кокосове молоко містить більш розумні 150 калорій на чашку.
