Якщо ви намагаєтеся набрати вагу і дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, знайдіть час, щоб заздалегідь спланувати, як ви отримаєте ці зайві калорії без вуглеводів. Вуглеводи містяться в крохмалистих і цукристих продуктах, таких як картопля та інші крохмалисті овочі, фрукти, хліб, молочні продукти, закуски та десерти. Щоб збільшити калорії без будь-яких вуглеводів, вам потрібно вживати продукти, що складаються з переважно жиру та білка. Жир найбільш калорійний з калоріями, забезпечує дев'ять калорій на грам, але занадто багато його може призвести до інших проблем зі здоров’ям.
Крок 1
Їжте більше пісних білків, таких як куряча грудка без шкіри, риба, яйця та тофу. Ці продукти в основному є білками і трохи жирів. Вони забезпечують від 120 до 150 калорій у порції 3 унції.
Крок 2
Перекусити горіхами, такими як мигдаль, волоські горіхи, кешью та арахіс. Вони дадуть вам близько 170 калорій за унцію і містять менше 6 грамів вуглеводів, більшість з яких походить з неперетравлюваних харчових волокон.
Крок 3
Додайте в їжу здорові олії, такі як оливкова олія, соняшникова та кунжутна олія. Кожен забезпечить вам приблизно 120 калорій на столову ложку і ніяких вуглеводів. Уникайте доданих тваринних жирів, які багаті насиченим жиром і можуть підвищити рівень холестерину.
Крок 4
Покладіть арахісове або мигдальне масло в білкові коктейлі в блендері. Дві столові ложки горіхового масла дають вам близько 200 калорій і всього 6 грам вуглеводів, якщо в ньому немає цукру.
Крок 5
Посипте їжу авокадо. Майже всі 150 калорій в половині авокадо надходять з жиру. Вони містять 6 грамів вуглеводів, але чотири з цих 6 грамів походять з неперетравлюваних харчових волокон, що не призводить до підвищення рівня цукру в крові.
Крок 6
Готуйте з кокосовим молоком або гарніруйте страви з подрібненим кокосовим горіхом. Одна унція сушеного кокосу дає 180 калорій і менше 5 грамів вуглеводів. З 4 унцій кокосового молока ви отримаєте близько 250 калорій. Вживаючи 3 унції свіжого кокосового м’яса, ви дасте 300 калорій.
Порада
Для більшості людей для збереження оптимального здоров’я Інститут медицини рекомендує отримувати від вуглеводів від 45 до 65 відсотків калорій, від жирів від 20 до 35 відсотків і від білка від 10 до 35 відсотків. У рідкісних випадках, наприклад, у когось із важкою епілепсією, дієта з високим вмістом білка та жирів може бути лікарською.
Увага
Повністю уникати однієї групи продуктів харчування, наприклад вуглеводів, з часом може призвести до дефіциту поживних речовин. Вживання в їжу в основному жирів і білків може позбавити вас від клітковини і призвести до підвищення рівня холестерину. Американська асоціація серця зазначає, що високий рівень холестерину може збільшити ризик отримати захворювання серця або інсульт.
