Туреччина - багате джерело білка, і в багатьох м'ясних розрізах мало жиру і калорій. Таким чином, ви можете виявити, що індичка є корисним доповненням до вашого раціону, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути. Однак не всі харчові характеристики індички корисні; деякі типи можуть бути з високим вмістом натрію, що може зробити їх невідповідними для ваших харчових потреб. Зауважте, що можливі відхилення на основі торгової марки, тому завжди вибирайте маркування упаковки на вміст натрію перед тим, як вибрати продукт.
Що таке натрій?
Ви, безсумнівно, багато чули про натрій, але, можливо, не розумієте, що це робить або чому занадто багато його погано. Як і в інших мінералах, вашому організму потрібен натрій для оптимального здоров'я; поживна речовина допомагає забезпечити нормальний рівень рідини і сприяє надсиланню нервових імпульсів. Натрій допомагає вашим м’язам скорочуватися і розслаблятися, але вживання більше рекомендованих 2300 міліграм щодня може призвести до ускладнень. Занадто багато натрію стимулює затримку води та підвищення артеріального тиску.
Грудне м'ясо індички
Споживання індичої грудки від птиці, а не попередньо упакованого типу, може допомогти вам уникнути зайвого натрію. Наприклад, порція 3, 5-дюймової порції грудки індички на грилі містить всього 52 міліграми натрію, що становить лише 2 відсотки щоденного пропонованого вживання 2300 міліграм. Цей вид індички може бути доречним, навіть якщо у вас високий кров'яний тиск або захворювання нирок. Дотримуйтесь щоденної межі 1500 міліграм натрію, якщо у вас є одне з цих умов. Таким чином, 3, 5 унції індички на грилі забезпечили б лише 3, 5 відсотка цієї суми.
Делі нарізала Туреччину
Десертна нарізана індичка може бути з високим вмістом натрію, оскільки мінерал додається для ароматизації та для збереження м'яса з часом. Подача порції нарізаної індички на 2 унції забезпечує 620 міліграм натрію, що становить 27 відсотків щоденного пропонованого вживання 2300 міліграм. Якщо ваше здоров’я продиктує обмеження в 1500 міліграмів, 2 унції нарізаної індички забезпечать 41 відсоток цієї кількості.
Наземна Туреччина
М'ясна індичка може бути використана як замінник яловичої фарші та використовується в таких рецептах, як гамбургери або тако. У той час як мелена індичка має високий вміст жиру - 17 грамів на 4-унційну порцію - вона нижча натрію, ніж інші види індички, при 85 міліграмах на 4 унції. Ця сума становить лише 4 відсотки від 2300 міліграм рекомендації та 6 відсотків від 1500 міліграм рекомендації.
Туреччина джеркі
Турецький ривок - це жувальна закуска, схожа на тушковану яловичину, хоча в ній жир і калорії зазвичай нижчі. На жаль, одна з подібностей турецького індика з яловичим ривком полягає в тому, що він містить багато натрію. Порція порції індички з унцією містить 490 міліграмів натрію, або 21 відсоток щоденного пропонованого вживання 2300 міліграм. Ця порція забезпечує 33 відсотки з 1500 міліграмів, рекомендованих для тих, хто має високий кров'яний тиск та інші стани здоров'я, на які може вплинути натрій.
Турецький бекон
Турецький бекон - це більш низька жирна альтернатива звичайному бекону, але він також може бути з високим вмістом натрію. Один 14-грамовий шматочок беконної індички містить 135 міліграмів, або 6 відсотків щоденного пропонованого вживання 2300 міліграм. Однак ви навряд чи з'їсте лише один шматочок. Споживання трьох скибочок збільшило б вміст натрію до 18 відсотків від 2300 міліграм рекомендації або 27 відсотків від 1500 міліграм рекомендації.
