Хоча фрукти мають низьку калорійність і корисні для схуднення, не всі фрукти мають однакові харчові цінності. Наприклад, плоди дуріана, відомі в деяких районах як цар фруктів, містять велику кількість жирів і калорійність, тому це може бути поганим вибором для схуднення. Незалежно від того, включите ви в раціон фрукти дуріану чи ні, вам потрібно буде споживати дефіцит калорій, щоб схуднути.
Калорійність
Калорійність є кінцевим визначальним фактором управління вагою; якщо ви споживаєте більше, ніж потрібно, ви наберете вагу, але якщо ви спалите більше, ніж їсте, то схуднете. Плід дуріана відрізняється високою калорійністю, в кожній чашці подрібненого дуріану - 357 калорій. Ця кількість набагато перевищує еквівалентну порцію багатьох інших фруктів; 1 склянка подрібненого яблука забезпечує всього 57 калорій. Якщо ви з'їли 1 склянку подрібненого яблука, а не 1 склянку подрібнених плодів дуріана щодня, ви заощадите 2100 калорій за один тиждень, достатньо, щоб втратити майже 2/3 фунта.
Жир
Дуріан з високим вмістом жиру, по 13 грам в кожній чашці скибочок. Хоча деякі дієтичні жири необхідні для оптимального здоров'я, занадто багато жиру може бути згубним для дієти, оскільки жир є калорійним. Це може бути проблематично для схуднення. Дослідження, опубліковані в жовтневому випуску "Американського журналу клінічного харчування", свідчать про те, що, незважаючи на те, що калорійність є більшою, їжа з високим вмістом жиру менше наповнює, ніж продукти з високим вмістом вуглеводів.
Вуглеводи
Крім того, що містить велику кількість жирів, плоди дуріану багаті і вуглеводами. Кожна чашка нарізаного дуріану забезпечує 66 грамів вуглеводів, тобто дуріан забезпечує 264 калорії тільки з вуглеводів. Вуглеводи корисні для забезпечення енергією для занять спортом та повсякденних занять, але занадто багато можуть згубно дотримуватися дієти. У дослідженні, опублікованому у випуску "Журналу про харчування" за лютий 2003 року, було встановлено, що зменшення споживання вуглеводів покращило втрату жиру та ваги під час дієти.
Білок
Плід дуріана з низьким вмістом білка, у кожній чашці всього 3, 5 грама. Це означає, що білок вносить лише 4 відсотки калорій в дуріані. Споживання білка може допомогти вам набрати м’язи, і деякі дослідження припускають, що це також може допомогти у схудненні. Дослідження у випуску "Американського журналу клінічного харчування" за травень 2008 року пояснює, що білок, як правило, наповнює більше, ніж вуглеводи та жири, і може сприяти збільшенню спалювання калорій.
