Шістдесят вісім відсотків американців старше 20 років мають зайву вагу або страждають ожирінням, згідно з даними Центрів контролю та профілактики захворювань. А американці щорічно витрачають понад 40 мільярдів доларів на дієти і продукти для схуднення, багато з яких є добавками, що містять стимулятори, такі як кофеїн. Хоча кофеїн не є лікуванням або лікуванням надмірного апетиту, він може принести користь, якщо правильно підійти до нього.
Потенційні переваги
Споживання кофеїну може ненадовго знизити апетит. Це також може трохи посилити ваш метаболізм або швидкість, з якою ваш організм використовує калорії для палива. Оскільки багато кофеїнових напоїв, включаючи чорну каву, несолодкий чай та дієтичні безалкогольні напої, позбавлені калорій, вони також можуть допомогти вам зменшити кількість калорій, якщо вживати їх замість висококалорійних напоїв, таких як звичайні безалкогольні напої, вино, пиво або фруктовий удар. Також прийнято помиляти спрагу голоду, тому, якщо ви втамуєте відчуття голоду з кофеїновим напоєм, ваша тяга може розвіятися.
Потенційні ризики
Деякі напої з кофеїном, такі як звичайні безалкогольні напої та змішані кавові напої, містять велику кількість цукру, калорій та жиру. І споживаючи більше 500 мг кофеїну в день - кількість, яка знаходиться приблизно в п'яти 8-унційних оз. чашки кави - можуть викликати занепокоєння, безсоння, дратівливість, неспокій, розлад шлунку, прискорене серцебиття і тремтіння м’язів. Дієтичні добавки, що містять стимулятори, пов'язані з подібними ризиками.
Дослідження
У дослідженні, опублікованому в "Клінічному харчуванні" у січні 2009 року, 27 учасників вживали капсаїцин, який природним чином зустрічається у гострому перці; зелений чай, який містить кофеїн; солодкий перець; капсаїцин плюс зелений чай; або плацебо на 10 окремих днів. Потім дослідники проаналізували апетит учасників, споживання їжі, масу тіла та частоту серцевих скорочень та встановили, що зелений чай, що вживається з капсаїцином або без нього, призводить до посилення насиченості або повноти та зменшення споживання калорій.
Пропозиції
Будьте обережні, використовуючи продукти з кофеїном для посилення схуднення. Помірне споживання, як правило, безпечне і включає до трьох-чотирьох чашок кави або 200-300 міліграмів кофеїну на день. Уникайте енергетичних напоїв, які можуть містити кілька стимуляторів і часто не показують вміст кофеїну чи стимуляторів на етикетках продуктів. Уникайте джерел кофеїну з високим вмістом калорій і жирів, які можуть сприяти збільшенню ваги. Порадьтеся з лікарем перед тим, як використовувати рецептори, що відпускаються без рецепту, які можуть спричинити різні побічні ефекти та взаємодіяти з ліками. Безпечні способи управління апетитом включають вживання в їжу продуктів, багатих клітковиною, таких як крупи, овочі та фрукти; уникати цукристих продуктів і продуктів з білого борошна; пити багато води; і регулярно займатися фізичними вправами.
