Паростки люцерни є членом сімейства горохових і тому їх класифікують як бобові. Проростки люцерни є жирними і багаті вітамінами та мінералами, включаючи вітамін А, вітаміни групи В, цинк, кальцій, магній та фолієву кислоту. Багата сапоніном, сполукою, яка знижує поганий холестерин і стимулює імунну систему, паростки люцерни особливо корисні для плану здорового харчування. Ви повинні зберігати їх належним чином, оскільки вони швидко псуються.
Крок 1
Промийте свою партію паростків люцерни під прохолодною водою, щоб ретельно їх очистити.
Крок 2
Просушіть паростки паперовими рушниками і дайте їм висохнути на повітрі. Зберігання мокрого паростка люцерни призведе до того, що вони швидко зіпсуються, перебуваючи в холодильнику.
Крок 3
Помістіть розумну кількість паростків люцерни у пластиковому пакеті для зберігання середнього розміру.
Крок 4
Зберігайте сумки в більш чіткій купе холодильника. Використовуйте паростки люцерни протягом чотирьох днів, щоб насолодити їх свіжими.
Те, що вам потрібно
-
Пластикові пакети для зберігання середніх розмірів
Паперові рушники
Порада
Не заморожуйте паростки люцерни.
