Вітамін К, кальцій і цинк - це все необхідне для реакцій у вашому організмі, які змушують кров згущуватися і згортатися, тому вживання продуктів, багатих цими поживними речовинами, може бути корисним для згущення крові. Незважаючи на те, що дефіцит поживних речовин може зробити більш тонким кров більш ймовірним, ряд інших станів здоров'я також може спричинити цей стан. У цих випадках їжа сама по собі не згустить вашу кров, тому поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви переживаєте, що ваша кров може бути тонкою, щоб досягти проблеми.
Продукти, багаті вітаміном К
Вітамін К іноді використовується для обмеження ризику надмірної кровотечі в певних умовах, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Жінкам потрібно щонайменше 90 мкг вітаміну К на день, а чоловікам - не менше 120 мкг. Приготовані листові зелені овочі - одне з найкращих джерел вітаміну К. Подача 1/2 склянки вареної капусти забезпечує 664 відсотків добової норми вітаміну К. Така ж кількість вареного шпинату або гірчичної зелені також дасть вам більше 500 відсотків DV, а бурякова зелень, комір, зелень ріпи, зелена швейцарська маргаритка та кульбаба мають більше 100 відсотків DV на порцію.
Продукти з високим вмістом кальцію
Дорослим потрібно щонайменше 1000 міліграм кальцію на день. Молочні продукти є одними з найкращих джерел. Чашка молока з низьким вмістом жиру забезпечує 31 відсоток ДВ, а стільки ж нежирного звичайного йогурту має 49 відсотків ДВ. Кожна унція нежирної моцарели містить 29 відсотків DV. Інші продукти з меншою кількістю кальцію включають рибу в консервах, мигдаль, брокколі, зелені листові овочі, тофу та бамку.
Продукти, багаті цинком
Жінкам потрібно щонайменше 8 міліграм цинку в день, а чоловікам потрібно не менше 11 грам. Морепродукти - одне з найкращих джерел: 3-унційна порція устриць забезпечує 445 відсотків DV та стільки ж крабів чи омарів, які пропонують більше 40 відсотків DV. Яловичина та баранина містять більше 30 відсотків DV на порцію, а свинина - близько 28 відсотків DV на порцію. Інші продукти, які забезпечують невелику кількість цинку, включають горіхи, насіння, квасолю, гриби, шпинат та курку.
Ідеї їжі для згущення крові
На сніданок принесіть миску з нежирним йогуртом, посипану посипкою горіхами та сушеною чорницею, які містять невелику кількість вітаміну К. Подайте нежирну яловичину разом зі склянкою молока та салатом зі шпинату, що містить гриби, насіння соняшнику та невелику кількість сир з нежирним сиром на вечерю. Вегетаріанці можуть приготувати капусту і тофу, обсмажену зверху посипкою горіхів.
