Альфа-гідроксикислоти - це природні кислоти, які отримують із рослинних цукрів. Альфа-гідроксикислоти часто використовуються в косметиці для збільшення обороту клітин шкіри, відлущування відмерлих клітин з поверхні шкіри та поліпшення здатності шкіри утримувати вологу. Альфа-гідроксикислоти також синтетично виготовляються та використовуються у застосуваннях, починаючи від харчової, медичної та промислової. Існує шість видів, які природним чином походять з трьох основних джерел: цукрової тростини, молока та фруктів.
Гліколева кислота
Гліколева кислота має найменші молекули з усіх альфа-гідроксикислот. Він безбарвний, без запаху і водорозчинний. Гліколева кислота природно отримується із цукрової тростини, але синтетично її виробляють декілька виробників. Гліколева кислота широко відома тим, що її використовують у косметичних та косметичних засобах, але вона також використовується у більш високих концентраціях для очищення бетону, промислового обладнання, металу та води.
Молочна кислота
Молочна кислота насправді отримується із просочених молочних продуктів, а також з ферментованих овочів та фруктів. Молочна кислота також природно зустрічається у людей і тварин і пов'язана з використанням енергії м’язів. Поширена думка, що молочна кислота викликає м'язову втому; однак, як зазначає New York Times у статті в травні 2006 року, відомості існують з 1970-х років, що свідчать про те, що молочна кислота може насправді забезпечувати енергію втомленим м’язам. Косметично молочна кислота - також відома як молочна кислота - пропонується споживачам з чутливістю до інших альфа-гідроксикислот.
Винна кислота
Винна кислота міститься в недозрілому винограді і є основною діючою речовиною, яка надає вину виразний смак. На комерційній основі винна кислота зустрічається у вигляді білого порошку і часто використовується в харчовій промисловості для надання їжі кислого смаку.
Лимонна кислота
Найвищий рівень лимонної кислоти в природі міститься в апельсинах та лимонах; однак він також відбувається як частина метаболічного процесу у більшості живих істот. Лимонна кислота є антиоксидантом, а також природним консервантом. Його часто використовують у харчовій промисловості для додання кислим смаком напоїв та продуктів.
Яблучна кислота
Яблучна кислота міститься в кількох фруктах і овочах, але найбільше асоціюється з яблуками та вишнями. Яблучна кислота також виникає природним шляхом як частина метаболічного процесу у людей і тварин. Його часто використовують для посилення ароматів в напоях, цукерках, кондитерських виробах та в таких лікарських засобах, як пастилки.
Манделінова кислота
Манделова кислота - це альфа-гідроксикислота, отримана з гіркого мигдалю. Манделова кислота має антибактеріальні властивості. Його застосовували медикаментозно як лікування інфекцій сечовивідних шляхів та як пероральний антибіотик. Він також використовується косметично як проти старіння та лікування прищів.
