Картопляна ковбаса - її ще називають потас корв - це тупа шведська ковбаса сірого кольору, яку вам слід насолоджуватись лише у жорсткій помірності. Хоча смачний, 3-унційний. порція картопляної ковбаси містить близько 300 калорій і 1170 мг натрію, що робить її нерозумним вибором, якщо у вас високий кров’яний тиск або приймаєте ліки від артеріального тиску. Коли ви вирішите балувати картопляною ковбасою, готуйте її в два етапи та з кількома додатковими інгредієнтами, щоб не підвищити калорійність та натрій.
Крок 1
Додайте до великої каструлі ціле кільце для ковбаси з картоплі і додайте достатньо води, щоб ковбасу занурити у воду.
Крок 2
Увімкніть пальник на сильному вогні і доведіть воду до кипіння.
Крок 3
Зменшіть нагрівання пальника до середнього і тушкуйте ковбасу трохи нижче температури кипіння протягом 30 хвилин.
Крок 4
Перекладіть варену ковбасу на сервірувальну тарілку з серветками і застеліть її паперовими рушниками, щоб просохнути.
Крок 5
Гострим кухонним ножем нарізати кільця ковбаси картоплі на 1 дюймові шматки.
Крок 6
Обприскати дно сковороди спреєм з рослинним маслом і нагріти сковороду на середньому вогні близько 1 хвилини.
Крок 7
Додайте в теплу сковороду шматочки ковбаси і обсмажуйте досить довго, щоб вони підрум’янилися; приблизно від 2 до 3 хвилин.
Те, що вам потрібно
-
Соусник
Подають блюдо
Щипці
Паперові рушники
Кухонний ніж
Skillet
Спрей з рослинного масла
Ложка
Порада
Картопляна ковбаса не тримається добре. Хоча найкращий вибір - приготувати його в день придбання, він зберігається в холодильнику до двох днів.
