Перехід на сокову дієту для схуднення здається найпростішим способом пролити вперті жири та зменшити лінію талії. У порівнянні з більшістю дієтичних планів, сокове голодування не вимагає приготування їжі і пов'язане з низькими витратами. Прихильники кажуть, що ви можете скинути 10 фунтів або більше всього за один тиждень.
Але є велика різниця між втратою ваги та втратою жиру. Хоча це правда, що соки можуть допомогти вам схуднути, це не означає, що це безпечно.
Порада
Рівень вашої активності, споживання калорій і швидкість обміну речовин в кінцевому підсумку визначать, скільки ваги ви можете швидко втратити на соку.
Правда про голодування соком
Очищення соку Детокс отримує багато похвал від моделей, знаменитостей та лікарів альтернативної медицини. Інтернет рясніє рецептами домашнього соку для схуднення, від соку селери до вигадливих напоїв з такими назвами, як The Fat Killer або The Scrubber з печінки . Крім того, звичайно бачити дієтиків, які не п’ють нічого, окрім соку протягом тижнів чи місяців одночасно. Деякі кажуть, що голодування соком збільшує вашу енергію та витривалість, збільшує метаболізм і вимиває токсини.
Фруктові та овочеві соки є антиоксидантами. Ці природні сполуки допомагають підтримувати роботу печінки, очищати вільні радикали та підтримують серцево-судинне здоров'я, згідно з оглядом, опублікованим у журналі Antioxidants у жовтні 2017 року. Враховуючи ці факти, не дивно, що соковитість вважається здоровою практикою.
Однак одне щодня випивати склянку свіжого соку, а інша - піти на очищення соку для схуднення. Плани та очищення детоксикації можуть становити серйозні ризики для здоров’я, про що повідомляє Національний центр додаткового та інтегративного здоров'я (NCCIH). Перш за все, більшість програм детоксикації сильно обмежують кількість калорій та їжі, що може призвести до дефіциту поживних речовин.
Наприклад, сік грейпфрута забезпечує 48 калорій, 11, 3 грама вуглеводів і менше 1 грама білка на порцію. Він також містить скромну кількість кальцію, фосфору, вітаміну А та інших мікроелементів. Одна порція грейпфрута (5, 4 унції), навпаки, має 65 калорій, 1, 1 грама білка і 16, 4 грама вуглеводів, у тому числі 2, 5 грама клітковини.
Бачите різницю? Цілий фрукт пакує більше клітковини та білка. Він також містить більші дози кальцію, калію, фосфору, вітаміну С та інших поживних речовин.
Як зазначає NCCIH, дефіцит поживних речовин - не єдиний побічний ефект голодування. Ця практика також може викликати слабкість, втому, головні болі та посилення голоду. Крім того, це може бути не безпечно для людей із захворюваннями нирок, діабетом та іншими станами. Її роль у виведенні токсинів підлягає дискусії.
Детокс-сік і схуднення
Детокс-соки очищують, як правило, мало калорій. Більшість видів соку забезпечують менше 100 калорій на порцію, тому не дивуйтеся, якщо ви втратите 10 кілограмів за тиждень. Однак одне - схуднути і інше - схуднути.
Ваше тіло складається з води, знежиреної маси (м’язи, кістки та органи) та жирової маси. Залежно від раціону та рівня активності, ви можете скинути жир, худну масу або вагу. Наприклад, низьковуглеводні та кетогенні дієти викликають швидке схуднення, особливо в перші кілька днів. Пояснення просте.
Після прийому всередину вуглеводи перетворюються на глюкозу і використовують як паливо. Частина цієї глюкози зберігається як глікоген у ваших м’язах та печінці. Кожен грам глікогену зберігається разом з 3 г води. Ось чому голодування, дієти з низьким вмістом вуглеводів, кетогенні дієти та інші режими, що обмежують вуглеводи, допомагають позбавити організм від зайвої води.
Крім того, фруктові та овочеві соки надзвичайно мало білка. Тривале голодування соком може позбавити ваш організм білка, викликаючи втрату м’язів. Ви також можете відчути зменшену працездатність, зменшення сили м'язів, втому та повільне відновлення після тренувань.
Дослідження, проведене в листопаді 2017 року, опубліковане в клінічній організації харчування, оцінило вплив дієт з низьким вмістом білка на дорослих людей. Учасники дослідження вживали менше 1 граму білка на кілограм маси тіла на день. До кінця дослідження їх фізична працездатність та сила м’язів значно знизилися. Як зазначають дослідники, оптимальне споживання білка має вирішальне значення для збереження пісної маси та збереження здорового стану, незалежно від віку.
Тож якщо ви плануєте перейти на сокову дієту для схуднення, ви можете скинути кілька кілограмів протягом кількох днів. Проблема полягає в тому, що ви втратите і м’язи, і жир. Після того, як ви порушите піст і повернетесь до нормального харчування, втрачена вага буде відскакувати назад. Однак дво- або триденний швидкий сік навряд чи спричинить втрату м’язів та інші проблеми зі здоров’ям (якщо у вас вже не було такого стану, як захворювання нирок).
Чого очікувати
Скільки ваги ви швидко втратите на сік, залежить від рівня активності та споживання калорій. За даними Harvard Health Publishing та інших організацій охорони здоров’я, потрібно спалити близько 3500 калорій, щоб втратити один фунт жиру. Однак ця кількість варіюється від однієї особи до іншої.
Перш ніж починати піст, спробуйте визначити своє щоденне споживання калорій. Наприклад, якщо ви зазвичай споживаєте 2000 калорій щодня, скоротіть 500 калорій на день, щоб втратити один фунт на тиждень. Щоб досягти цієї мети, ви повинні пити близько 1, 5 тис. Калорій соку щодня під час посту.
Вправи теж можуть допомогти. Фізичні навантаження, будь то біг, біг, силові тренування чи плавання, спалюють калорії. Якщо ви займаєтеся фізичними вправами під час посту, ви можете споживати більше 1500 калорій на день і все одно схуднути.
Проблема полягає в тому, що вправа руйнує м’язову тканину. Білок та інші поживні речовини полегшують відновлення м’язів та допомагають вам створити та зберегти пісну масу. Коли ви швидко вживаєте сік, ви можете не отримувати достатню кількість білка у своєму раціоні. Напружені вправи в поєднанні зі строгим дотриманням дієти - це рецепт катастрофи.
Подумайте, як додати у свій раціон протеїнові коктейлі, щоб зменшити розпад м’язів під час голодування. Білкові рослинні білки, такі як органічний горох, конопель, соєвий та рисовий білковий порошок - це чудовий вибір. Змішайте їх із звичайною водою, щоб утримувати низьку кількість калорій. Виберіть органічну марку без добавок, штучних підсолоджувачів або доданих цукрів.
Також експериментуйте з рецептами домашнього соку для схуднення. Змішуйте та поєднуйте різні фрукти, спробуйте нові овочі та додайте спеції для додаткового аромату. Таким чином, ви будете тримати різноманітний раціон і підвищувати споживання поживних речовин. Голодування соків не повинно бути нудним, тому продовжуйте роботу і введіть блендер на роботу.
