Універсальна смажена курка - це і домашня їжа комфорту, і знайома пропозиція в ресторанах швидкого харчування. Ви можете їсти його як основне блюдо або мати його в бутербродах або салатах, але перед вибором цієї їжі враховуйте харчову цінність смаженої курки.
Смажені курячі грудки можуть мати деякі харчові переваги перед смаженою курячою смаженою куркою або жирними гамбургерами, але занадто багато смаженої курки, незалежно від її виду, не годиться для вас. Краще або гриль на курячих грудках, або їсти смажену курку в міру.
Харчування із смаженої курячої грудки
Точний вміст поживних речовин у вашій смаженій курці залежить від конкретних факторів, таких як розмір порції, ви їсте шкіру та будь-які додаткові інгредієнти в рецепті. У смаженій курці є 230 калорій - в порції 3, 5 унції, згідно з даними USDA. Майже половина калорій припадає на жири та крохмаль. Смажена куряча грудка забезпечує:
- 23, 5 г білка
- 6 грам вуглеводів
- 12, 4 грама загального жиру
- 3, 3 грама насиченого жиру
- 0, 2 грама трансжирів
- 92 міліграма холестерину
За даними Американської асоціації серця, насичені жири повинні становити не більше 5 - 6 відсотків від вашого щоденного споживання. Наприклад, якщо ви вживаєте 2000 калорій на день, це максимум 13 грамів насичених жирів. Транс-жири - найменш здоровий тип жиру, оскільки вони підвищують рівень холестерину ЛПНЩ та знижують рівень здорового холестерину ЛПВЩ у крові.
В останні кілька десятиліть професіонали рекомендували обмежувати споживання холестерину менше ніж 300 міліграм на день. Однак, за даними Американської асоціації серця, сучасних досліджень недостатньо, щоб довести, що дієтичний холестерин підвищує рівень холестерину в крові. Але продукти з високим вмістом холестерину також часто містять насичені жири. Холестерин є в жирній тваринній їжі, такі як м'ясо, сир і вершкове масло.
Отримайте свої вітаміни та мінерали
Харчування смаженими курячими грудьми також забезпечує 8 міліграм ніацину, що становить близько 50 відсотків від денної норми на порцію, згідно з даними Національних академій наук. У ньому 655 міліграм натрію та 282 міліграма калію.
Дієта з високим вмістом натрію та низьким вмістом калію може спричинити високий кров'яний тиск та підвищити ризик розвитку серцевих захворювань, захворювань нирок та інсульту. За даними Американської асоціації серця, щоденне споживання натрію повинно бути не вище 2300 міліграмів - або 1500 міліграм, якщо у вас є фактори ризику серцевих захворювань.
Ця курка також має 0, 7 міліграма заліза, або 9 відсотків від денної норми. За даними Управління дієтичних добавок, залізо важливе для вироблення еритроцитів і допомагає при передачі кисню з легенів до решти тіла.
