Ресторани метрополітену вперше продали бутерброди в 1965 році і зараз працюють понад 34 000 місць по всьому світу. Метро пропонує різноманітні здорові та поживні продукти. Овочевий паштет - це овочевий бургер, який не містить м'яса, і є здоровим вибором для вегетаріанців або людей, які шукають альтернативу м'ясу. Це хороше джерело білка, який також мало жирів і не містить холестерину.
Veggie Patty Protein
Вміст білка в овочевій паштейці Subway на кількість, яка зазвичай міститься в 6-дюймовому пісочному сендвіч або салаті, становить 15 г білка. У 6-дюймовому вегетаріанському паштейті з дев'ятизерновим хлібним бутербродом із салатом, помідорами, цибулею, зеленим перцем та огірками є 23 г білка. Вміст білка в цілому бутерброді може змінюватися в залежності від способу його приготування. Хлібці в метро містять від 7 до 10 г білка на 6 дюймів, а додавання бекону, пепероні або сиру може збільшити загальний вміст білка з беконом і пепероні, додаючи 3 г, а сир додаючи від 2 до 4 г.
Функція білка
Білок є в кожній клітині і необхідний для нормального функціонування організму. Організм перетравлює білок в амінокислоти. Існує 20 різних типів амінокислот, які класифікуються як незамінні або несуттєві. Організм не може виробляти незамінні амінокислоти, тому вони повинні надходити з раціону. Організм використовує амінокислоти для перетравлення їжі та для сприяння росту організму. 20 амінокислот перетворюються на різні види білка, які беруть участь майже в кожному процесі чи реакції в організмі. Дієта, де бракує адекватного білка, може спричинити збої в рості, втрату м’язів, підвищений ризик зараження та погану роботу серця та дихальної системи.
Дієтичні дози
Рада з питань харчування та харчування Інституту медицини встановлює дієтичні прийоми їжі або ДРІ для вітамінів, мінералів та макроелементів, таких як білок та жири. Рекомендовані добові норми або RDA для білка у дорослих в 46 г на добу для жінок та 56 г для чоловіків. RDA - це сума, необхідна для задоволення потреб від 97 до 98 відсотків населення. Потреби в білках збільшуються до 71 г на добу для вагітних та годуючих жінок, тоді як підліткам потрібно 34 г та дітям віком від 13 до 19 г на день. Що стосується енергетичних потреб, то Інститут медицини рекомендує дорослим отримувати 10–35 відсотків своїх калорій з білка, в 1 г білка - 4 калорії. Вегетаріанська пиріжка в метро робить вагомий внесок у щоденні потреби в білках.
Міркування
Овочевий пиріг в метро - це здоровий варіант, оскільки кількість в типовому 6-дюймовому сендвіч має 160 калорій і має низький вміст холестерину, жиру та насичених жирів. Однак він містить 520 мг натрію, а в поєднанні з дев'ятьзерновим цільнозерновим хлібом та рослинними приправами натрій збільшується до 930 мг. Загалом, ви повинні споживати менше 1500 мг натрію на день, оскільки занадто багато натрію в раціоні підвищує артеріальний тиск, що може збільшити ризик захворювання серця та нирок та інсульту.
