Рисові пироги виготовляють з цілого рисового зерна, включаючи висівки, ендосперм та зародки, тому вони містять всю живність рису. Вони мають низький вміст жиру і роблять зручну закуску. Рисові пироги вважалися закускою дієти, але вони не можуть бути ефективними для схуднення, незважаючи на низьку кількість калорій. Однак рисові пироги мають користь для загальних та специфічних станів здоров'я. Використовуйте лічильник калорій, щоб дізнатись точну структуру живлення рисових пирогів.
Історія
Південно-Східна Азія, яка вирощувала рис майже 5000 років, розробила перший рисовий пиріг. Завдяки захопленню здоров'я, яке розпочалося в 1980-х, рисові пироги були затребувані як закуска з нежирним жиром. З першого несмачного простого рисового пирога, доступність розширилася до таких ароматів, як яблучна кориця, карамельний кукурудза та сир чеддар, повідомляє Quaker Company.
Рисова торта дієта
Щоб отримати максимальну користь від рисових коржів, їжте їх помірковано, щоб забезпечити щоденні потреби у вуглеводах у поєднанні зі здоровим харчуванням фруктів, овочів та джерел білка. Заміна рисових тортів на жирні закуски, такі як печиво, тістечка та чіпси, допоможе у вашій програмі схуднення. Щоб зробити рисові коржі більш наповнюючими, можна намазати їх нежирними начинками, наприклад, нежирними збитими вершками або кремовим сиром, ложкою фруктових консервів або нежирним твердим сиром. Для здорового обіду використовуйте два рисові коржі в якості основи для тонких шматочків м'яса делікатесу, кілець зеленого перцю, помідора, авокадо або інших овочів, а зверху - розтоплений знежирений сир моцарелла.
Харчування
Один рисовий пиріг містить 35 калорій - 7 відсотків від жиру, 8 відсотків від білка і 85 відсотків від вуглеводів. Рисові пироги містять 0, 4 г клітковини, немає холестерину і дуже мало цукру, згідно з підрахунками FatSecret. Харчовий рисовий пиріг забезпечує 0, 74 г білка, 29 мг натрію та 1 відсоток добової вартості заліза. Крім того, рисові коржі містять марганець, селен, магній та триптофан.
Глікемічний індекс
Хоча рисові пироги мало калорійні, їх легко з'їсти занадто багато, оскільки вони не змушують вас почувати себе повноцінними і не можуть повністю наситити свою тягу до більшої кількості їжі. Глікемічний індекс їжі - це показник того, як швидко вуглевод, який він містить, підвищує рівень глюкози в крові та секрецію інсуліну під час перетравлення. Рисові пироги мають високий вміст вуглеводів у 21 г на порцію, а три коржа мають дуже високий глікемічний індекс 100. Продукти з високим вмістом глікемії швидко підвищують рівень глюкози в крові та створюють високий попит на інсулін, що може призвести до незворотного діабету та спричинити серцево-судинну систему хвороби, рак, діабет і збільшення ваги, попереджає штат Орегонський державний університет. Дж. Б. Міллер та його колеги з кафедри біохімії Університету Сіднея провели дослідження для визначення значень індексу глікемічного інсуліну різних рисових продуктів, включаючи рисові пироги. Висновок, опублікований в "Американському журналі клінічного харчування" в 1992 році, полягав у тому, що рисові продукти класифікуються як продукти з високим вмістом ГІ. Тому рисові пироги - не гарний вибір для діабетиків.
Волокна з низьким залишком
Оскільки в рисових пирогах є мало клітковини, вони ідеально підходять для дієти з низьким вмістом залишків, які складаються з продуктів, які легко засвоюються вашим організмом. Вживання 10–15 г клітковини в день допоможе сповільнити дефекацію, щоб допомогти таким станам, як дивертикуліт, хвороба Крона, виразковий коліт і запалення кишечника. Часто дієта з низьким вмістом залишків необхідна після певних видів операцій, таких як ілеостомія або колостомія, згідно з даними Національних інститутів охорони здоров'я.
Алергія та непереносимість їжі
Зерно є хорошим джерелом вуглеводів, різних вітамінів і мінералів і клітковини і містить мало жиру. Однак людям, хворим на целіакію, часто стає складно їсти достатню кількість зерна, оскільки багато містять глютен, який може викликати імунну систему, викликати такі симптоми, як діарея, біль у животі та здуття живота, пояснює доктор Майкл Піско з клініки Майо. Рисові пироги - хороша альтернатива закускам, що містять глютен.
