Непереносимість цукру, також відома як харчова непереносимість фруктози або мальабсорбція цукру, - це порушення травлення, яке вражає майже третину всіх дорослих, повідомляється на веб-сайті Food Intolerance Diagnostics. Оскільки основні симптоми цукрової непереносимості - включаючи газ, здуття живота, відрижку, біль у животі та діарею - схожі з симптомами синдрому роздратованої миски, непереносимості лактози, непереносимості глютену та інших захворювань травлення, важливо шукати правильний діагноз, перш ніж ставити будь-які основні зміни у вашому харчуванні.
Їжа, яку слід уникати
Один з основних способів управління або запобігання симптомів непереносимості цукру - це уникати харчових продуктів і напоїв з високим вмістом фруктози, включаючи сухофрукти, консервовані фрукти, фруктовий сік, яблучний соус та інші перероблені фруктові продукти.
Мед, кленовий сироп і будь-яка оброблена їжа або напої з високим вмістом цукру - особливо ті, які виготовляються з кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, включаючи багато видів соди - також мають погану переносимість. Свіжі фрукти, багаті фруктозою, які можуть бути проблематичними, включають яблука, груші, кавун та манго.
Спаржа, артишоки та помідори містять більше фруктози, ніж більшість овочів і, можливо, не переносяться добре, тоді як продукти, що містять фруктани, включаючи часник, цибулю-порей, цибулю та продукти з цільної пшениці, також можуть викликати симптоми.
Інші міркування
Якщо вам поставили діагноз непереносимість цукру, працюйте з дієтологом, щоб створити план харчування, який вирішує проблему, не приносячи шкоди харчуванню. Вміст фруктози в оброблених продуктах не завжди легко розпізнати без професійного керівництва. Крім того, багато свіжих фруктів можуть добре переноситися невеликими порціями, тому уникати їх не потрібно. Зверніться до лікаря, якщо дієта з низьким вмістом фруктози не полегшує ваші симптоми - непереносимість цукру часто існує разом з іншою харчовою непереносимістю або алергією.
