Ваша система травлення та кровообігу належить до числа великих систем органів у вашому тілі. Органи травлення передають їжу через вашу систему, розщеплюючи її та поглинаючи поживні речовини, тому ви отримаєте користь, тоді як ваша кровоносна система, що складається з вашого серця та судин - транспортує кисень та інші сполуки по всьому організму. Ваша кровоносна та травна системи не перетворюють їжу безпосередньо в енергію, але вони переробляють і циркулюють поживні речовини, щоб ваші клітини могли використовувати їх для палива.
Їжа та енергія
Їжа, яку ви їсте, постачає вуглеводи, білки або жири - і багато продуктів містять суміш усіх трьох. Ці три макроелементи служать вашим основним джерелом енергії. Кожен вуглевод і білки містять 4 калорії на грам, а жир - більше, ніж 9 калорій. Кожен тип макроелементів проходить різну обробку у вашому тілі і має унікальні шляхи, які ваше тіло використовує для перетворення їх у корисну енергію.
Вуглеводи: бажане джерело енергії
Ваше тіло - особливо ваші м'язи - вважає за краще бігти на вуглеводи, а цукор - єдине джерело енергії для вашого мозку. Після їжі ваш травний тракт розщеплює вуглеводи на прості цукру, як глюкоза. Звідти глюкоза всмоктується у ваш кров, і ваша кровоносна система розподіляє її по всьому тілу, дозволяючи вашим тканинам забирати цукор для використання енергії.
Жири: концентроване джерело енергії
Жири - це найефективніший спосіб зберігання зайвої енергії, оскільки він має більшу щільність енергії, ніж білки або вуглеводи. Більша частина жиру в їжі міститься у вигляді тригліцеридів, які містять три жирні кислоти, зв’язані разом із кістяком гліцерину. Ваш травний тракт розщеплює тригліцериди на окремі жирні кислоти для всмоктування.
Ваша кровоносна система несе жири по всьому організму, тому вона доступна для ваших клітин, які можуть засвоювати жир і перетворювати його в енергію. Жир у кров'яному руслі особливо важливий для тривалої енергії під час фізичних навантажень, оскільки він використовується в поєднанні з вуглеводами для живлення м'язів.
Білок: Менш бажане джерело
Ключова роль протеїну - це підтримка здорових клітин і тканин, не виробляючи енергію. Ваша травна система розщеплює білок на окремі компоненти, які називаються амінокислотами, а ваші клітини і тканини використовують амінокислоти для отримання нових клітинних білків. Якщо ви не отримуєте достатню кількість калорій, вуглеводів і жирів, проте ваш організм може розщеплювати білок і перетворювати його на цукор, щоб використовувати його для отримання енергії. З іншого боку, якщо ви отримуєте занадто багато калорій і занадто багато білка, ви будете зберігати зайву енергію як жир.
