Міністерство сільського господарства США рекомендує здоровим дорослим чоловікам і жінкам вживати 1 1/2 - 2 склянки фруктів щодня. Вживання 1 склянки нарізаної свіжої або замороженої полуниці допоможе вам виконати до половини цієї вимоги. У кожній чашці свіжої полуниці припадає 53 калорії, причому вуглеводи мають приблизно 51 калорій.
Всього вуглеводів
1-скляна порція нарізаної полуниці містить 12, 7 г вуглеводів. Дієтичні рекомендації для американців радять, що дорослі повинні прагнути отримувати від вуглеводів від 45 до 65 відсотків від загального добового споживання калорій; що для людини, що діє на 2000 калорій, дорівнює приблизно від 225 до 325 г вуглеводів на день. Порція полуниці відповідає від 3, 9 до 5, 6 відсотка від потреби у вуглеводах дорослої людини.
Харчові волокна
Із загальної кількості вуглеводів в порції полуниці 3, 3 грама постачається харчовими волокнами. Якщо ви чоловік, ця кількість забезпечує приблизно 9, 7 відсотка кількості клітковини, яку ви повинні споживати щодня. Кожна чашка полуниці виконує близько 11 відсотків суми, яку жінка потребує в день. Полуниця багата як розчинною, так і нерозчинною клітковиною. Дієта, яка містить багато кожного, пов'язана з меншим ризиком травних проблем, діабету та підвищеного холестерину в крові.
Цукор
Приблизно 8 грамів вуглеводів у кожній 1-скляній порції полуниці постачається простими цукрами, до складу яких входить 4 г фруктози, близько 3 г глюкози та майже 1 грам сахарози. Прості цукру - також відомі як прості вуглеводи - є основним джерелом швидкої енергії вашого організму, зазначають Центри контролю та профілактики захворювань. Якщо ви використовуєте заморожену полуницю, уникайте підсолоджених марок, оскільки вони містять рафінований цукор, який забезпечує калорійність, але ніякої поживної користі.
Чисті вуглеводи
Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви, ймовірно, стежите за своїм чистим споживанням вуглеводів, замість того, щоб рахувати грам загальної кількості вуглеводів. Щоб обчислити цю кількість в порції їжі, віднімайте грам клітковини від загального грама вуглеводів. Порція на 1 склянку нарізаної полуниці має чистий вміст вуглеводів 9, 4 грама. Ця кількість являє собою грами вуглеводів, які безпосередньо впливають на рівень цукру в крові, зазначає Atkins.com.
