Хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти схуднути, виключення основних раціонів із раціону може призвести до нестачі кількох основних поживних речовин. Дієта з низьким вмістом вуглеводів може не забезпечити достатню кількість вітамінів групи В, вітаміну Е або кальцію, згідно з дослідженням 2010 року, опублікованим в "Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування". Запор - це також поширений побічний ефект, який може бути пов’язаний з нестачею клітковини. Якщо ви думаєте додавати добавку або вітаміни до свого розпорядку під час дієти з низьким вмістом вуглеводів, проконсультуйтеся з лікарем, щоб обговорити, що відповідає вашим потребам.
Поживні речовини, які не вистачають на дієті з низьким вмістом вуглеводів
Поживні речовини, які вам не вистачає при дієті з низьким вмістом вуглеводів, можуть відрізнятися залежно від вашого вибору їжі. Однак, згідно з дослідженням JISSN 2010 року, поживні речовини, що відповідають менше 50 відсоткам добового споживання або RDI, включають біотин, хром і вітамін Е. Інші поживні речовини, які не вистачають - від 50 до 75 відсотків від ІПС - - включають пантотенову кислоту, вітамін D, кальцій, калій і магній. Ці цифри базуються на зразковому плані їжі з одного з найпопулярніших планів із низьким вмістом вуглеводів.
Хоча дієти з низьким вмістом вуглеводів, як правило, заохочують вас напоїти овочами з низьким вмістом вуглеводів, у вас все ще може бути важкий час, набираючи достатню кількість клітковини у своєму плані. Згідно з даними університету Каліфорнії в Сан-Франциско, дорослим рекомендується націлюватись на 25–30 грам клітковини на день. Це може бути причиною того, що запор є однією з найпоширеніших скарг людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Вітамінні та мінеральні добавки
Якщо ви додаєте вітамінну та мінеральну добавку у свій розпорядок дня, слід залежати від вас та вашого лікаря. Однак деякі популярні комерційні плани з низьким вмістом вуглеводів рекомендують його, згідно авторів дослідження JISSN 2010 року.
Хоча може бути важко отримати адекватну кількість деяких основних вітамінів і мінералів, але кілька налаштувань на ваш вибір їжі може допомогти. Наприклад, яйця, включаючи жовток, багаті біотином, пантотеновою кислотою та вітаміном D, і вони практично не містять вуглеводів. Лосось також є хорошим джерелом вітаміну D і може допомогти вам отримати трохи більше магнію у своєму раціоні. Щоб отримати більше хрому, зробіть брокколі звичайною частиною свого плану прийому їжі. Також не забудьте включити овочі з низьким вмістом вуглеводів, щоб додати в свій раціон ще більше калію, кальцію та магнію. Хороший вибір включає капусту, шпинат і брокколі. Замініть своє звичне рослинне масло соняшниковою олією, щоб отримати трохи більше вітаміну Е. Мигдаль, який має 3 грами чистої вуглеводів на 24 ядра, - ще один здоровий спосіб з низьким вмістом вуглеводів споживати більше вітаміну E. Дієти з низьким вмістом вуглеводів рахують чисті вуглеводи, або засвоювані вуглеводи, які є загальними вуглеводами за мінусом загальної кількості клітковини.
Волокна добавки
Щоб покращити дефекацію та отримати більше клітковини у своєму щоденному раціоні, можна розглянути добавки з клітковиною. Однак важливо зауважити, що ці добавки є джерелом вуглеводів, і кількість може варіюватися - від 1 граму до 5 грам чистої вуглеводів, в залежності від марки.
Додавання продуктів з високим вмістом клітковини може також допомогти збільшити споживання клітковини. Здорові варіанти включають шпинат, брокколі, кабачки, капусту, капусту, брюссельську капусту та авокадо. Щоб збільшити вміст клітковини у ваших стравах, начиніть свій ранковий омлет брокколі, наповніть чашу салату обіду зеленню шпинату і насолоджуйтесь подачею обсмаженої брюссельської капусти на вечерю.
Харчування з низьким вмістом вуглеводів
Під час подорожі по проходу в продуктовому магазині ви можете помітити на полиці коктейлі з низьким вмістом вуглеводів. Якщо ви намагаєтеся вписатись у їжу через обмеження часу, ці напої можуть слугувати швидкою альтернативою. Хоча вони мають низький вміст вуглеводів, не забудьте прочитати етикетку з харчуванням, щоб переконатися, що ви п’єте таку, яка відповідає вашому плану, і будьте обережні, щоб підрахувати вуглеводи відповідно. Для аромату та додаткового живлення ви також можете вживати ці напої як основу для пюре. Потім додайте капусту, ложку арахісового масла або шпинату і трохи екстракту м’яти.
