Вживання великої кількості натрію може призвести до гіпертонії або підвищеного артеріального тиску. Оскільки гіпертонія може спричинити ураження нирок та серця, важливо обмежити кількість натрію у своєму раціоні, особливо якщо у вас вже високий кров’яний тиск або ви ризикуєте розвинути стан. Однак питна вода з додаванням солі, наприклад, пом'якшена вода, швидше за все не підвищить артеріальний тиск.
Чому сіль підвищує артеріальний тиск
Коли ви поглинаєте більше солі, ніж потрібно, ваш організм починає затримувати воду, намагаючись вимити сіль з себе. Зайва вода накопичується в тканинах тіла і збільшує об'єм крові у вашому організмі, пояснює Американська асоціація пацієнтів з нирками. Цей додатковий об'єм тисне на ваші судини. Цей додатковий тиск у деяких випадках викликає високий кров'яний тиск, особливо якщо для початку ваш артеріальний тиск був вище норми або якщо у вас є інші фактори ризику гіпертонічної хвороби, такі як захворювання нирок, захворювання серця або ожиріння.
Пом'якшувачі води
Деякі пом’якшувачі води видаляють тверді мінерали у водопровідній воді та замінюють їх іонами натрію. За словами доктора Шелдона Г. Шепса з MayoClinic.com, це додає лише близько 12, 5 мг натрію в кожну склянку води, що є дуже невеликою кількістю, і, ймовірно, не підвищить артеріальний тиск. Якщо у вас вже високий кров'яний тиск, але ви стурбовані, ви можете перевірити рівень натрію у вашій очищеній воді, щоб побачити, скільки додаткового натрію ви вживаєте. Доктор Шепс також рекомендує перейти на інший тип пом'якшувача води або пом'якшити лише гарячу воду і пити тільки холодну непідняту воду.
Зменшення натрію
Оскільки вода навряд чи буде достатньо вагомим джерелом натрію для підвищення артеріального тиску, шукайте інші способи зменшити натрій у своєму раціоні, якщо ви ризикуєте розвинути гіпертонію. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, ви не повинні споживати менше 2300 мг натрію, якщо у вас немає факторів ризику високого кров'яного тиску, і менше 1500 мг, якщо у вас є. Уникання упакованих, оброблених та ресторанних продуктів може значно зменшити споживання натрію. CDC рекомендує дотримуватися дієти DASH, яка зосереджується на свіжих цільних продуктах і мінімізує споживання переробленої, солоної їжі.
Інші стратегії
Існують й інші способи зниження артеріального тиску, крім того, що вживається менше солі. Якщо ви маєте зайву вагу або страждаєте ожирінням, втрата навіть 5-10 відсотків вашої маси тіла також може знизити артеріальний тиск. Регулярні фізичні вправи також можуть знизити ризик розвитку гіпертонії. Зменшіть споживання алкоголю та кофеїну та киньте палити, якщо ви цього робите. Порадьтеся з лікарем про способи зниження рівня стресу, оскільки високий стрес може посилити високий кров’яний тиск. Не починайте будь-яку дієту або план фізичних вправ, перш ніж поговорити з лікарем, і не припиняйте приймати будь-які ваші ліки від високого кров'яного тиску без консультації лікаря та контролю.
