Вітамін С - це антиоксидантний вітамін, який допомагає вирощувати та відновлювати тканини у всьому організмі, протидіючи вільнорадикалам, які спричиняють пошкодження клітин і борються з негативним впливом токсинів. Вітамін С не є природною добавкою, і не зберігається в організмі, тому необхідно постійно поповнювати його через споживання, через їжу або добавки. Всі фрукти та овочі містять вітамін С, повідомляє Національний інститут здоров'я, але деякі продукти містять більше інших.
Сік з овочів
Одним із способів введення вітаміну С у свій раціон є пиття овочевого соку. Якщо ви вживаєте комерційні напої, в яких пропонується суміш овочів, або ви сікаєте свій власний овоч або комбінацію овочів, ви зможете сконцентрувати споживання вітамінів більше, ніж їсти ці самі овочі. Коли ви їсте 3 унції. морква, велика частина того, що ви їсте, - це харчові волокна. Коли ви сокуєте моркву, клітковина видаляється, і ви отримуєте більше вітаміну С за ті ж 3 унції. порція. Червоний і зелений перець - це багате джерело вітаміну С, при цьому подача в півсклянки забезпечує 100 або більше відсотків рекомендованої добової норми, повідомляє Управління дієтичних добавок. Якщо соковита брокколі та брюссельська капуста, ще два багаті джерела вітаміну С, вам не сподобаються, томати - ще одне хороше джерело цієї поживної речовини і є основою численних овочевих соків.
Помаранчевий сік
Один з найпопулярніших фруктових соків, апельсиновий сік - це багате джерело вітаміну С. Половина склянки апельсинового соку забезпечує понад 100 відсотків вашої RDA. Багато комерційних постачальників апельсинового соку пропонують різні сорти, деякі додають кальцій для додаткових переваг для здоров'я. Інші можуть називати себе апельсиновими напоями, але містять велику кількість води, окрім підсолоджувачів, барвників та інших добавок. Прочитайте етикетку харчування будь-якого апельсинового напою, щоб переконатися, що ви отримуєте кількість вітаміну С у фруктовому напої.
Інші фруктові напої
Ківі та грейпфрут - це два інших фрукти, які конкурують за вмістом апельсина у вітаміні С. Середній ківі або грейпфрут містять понад 100 відсотків вашої RDA на вітамін С. Сік грейпфрута - ще один популярний фруктовий напій, котрий продається в багатьох продуктових магазинах та ресторанах. Як і апельсинові напої, грейпфрутові напої можуть поливати водою і містити добавки, тому вам захочеться прочитати етикетки щодо харчування на цих продуктах. Деякі напої змішують фрукти, такі як різні ківі лимонади та популярна суміш рубінового червоного грейпфрута та мандарину, ще одне хороше джерело вітаміну С. Канталупа - ще одне чудове джерело вітаміну С, одна чашка забезпечує майже 100 відсотків вашої RDA.
