Так само, як ваш серцевий ритм і артеріальний тиск є показниками здоров’я серця, рН вашої слини є показником здоров’я зубів. РН слини може збільшуватися або знижуватися на основі кількох факторів, особливо вашої дієти.
Порада
Середній pH слини - 6, 7. Однак вона зазвичай коливається між 6, 2 та 7, 6.
Що таке рН?
За даними Клемсонського університету, «pH» - це абревіатура хімічного терміна «потенційний водень» - це шкала, яка вимірює кількість вільного водню в речовині. Кислоти, як правило, вивільняють вільні іони водню, тому чим кислотніша речовина, тим більше вільних йонів водню.
Шкала рН коливається від нуля до 14, де нуль є найбільш кислим, а 14 - найменшим. Чиста вода має рН семи, тому сім вважається нейтральним. Значення від нуля до шести вважаються кислими, тоді як значення рН від восьми до 14 вважаються основними або лужними.
Для того, щоб допомогти вам поставити речі в перспективу, ось значення pH деяких речовин вздовж шкали рН, перелічені Університетом Клемсона:
- Кислота акумулятора: 0
- Соляна кислота, що секретується вашим шлунком: 1
- Лимонний сік: 2.3
- Оцет: 2, 9
- Апельсиновий сік: 3
- Томатний сік: 4.1
- Чорна кава: 5
- Кислотний дощ: 5, 6
- Сеча: 6
- Молоко: 6, 6
- Чиста вода: 7
- Яйця: 8
- Зубна паста: 9, 9
- Молоко магнію: 10, 5
- Аміак в чистячих засобах: 11.9
- Мильна вода: 12
- Відбілювач: 13
- Каустична сода: 14
РН можна перевірити численними способами. Одним з найпростіших способів є використання лакмусового паперу, легкодоступного лабораторного інструменту, який формулюється спеціальними барвниками, які змушують червоніти, коли він піддається впливу кислот, і синього, коли він піддається впливу основ.
Роль слини
Слина, яка також відома як коса чи дріт, - це рідка речовина, що виробляється слинними залозами у вашому роті. За даними Гарвардської медичної школи, у вашому роті є три пари основних слинних залоз і від 600 до 1000 крихітних малих залоз, які розташовані по всьому ротовій порожнині та горлу.
Ваші слинні залози знаходяться на внутрішніх сторонах губ і щок, під щелепою, нижче язика, на піднебінні і в задній частині горла. У вас також є слинні залози у глотці та пазухах.
Слинні залози виробляють три пінти слини на день. Гарвардська медична школа описує слину як здорову для рота та зубів, оскільки вона має антибактеріальні властивості та допомагає захистити від порожнин.
Він також містить такі мінерали, як кальцій та фосфор, які ваші зуби можуть засвоювати, і він діє як мастило для рота, запобігаючи попаданню їжі у зуби та ясна. Слина також нейтралізує шлункову кислоту і допомагає запобігти гастроезофагеальному рефлюксу, що є однією з першопричин печії.
РН вашого рота
За даними університету Лома Лінда (LLU), підтримка збалансованого рН у роті має важливе значення для підтримки хорошого здоров’я ротової порожнини. Бактерії можуть процвітати, якщо рН у вашому роті не врівноважений, і це може призвести до низки стоматологічних проблем.
Підтримувати цей pH-баланс є складним, адже кожен раз, коли ви їсте щось, рівень рН у роті падає, впливаючи на мінерали у ваших зубах. Коли рН у роті стає більш кислим, він виснажує мінерали у ваших зубах. Це залишає ваші зуби вразливими до бактеріальних пошкоджень і, зрештою, до руйнування зубів. LLU зазначає, що через 10 хвилин після споживання нічого, крім води, зуби є найбільш вразливими.
Американська стоматологічна асоціація (ADA) зазначає, що кисле середовище у роті, спричинене вживанням їжі та вживання кислої їжі, також може зношувати емаль зубів, що призводить до ерозії зубів.
У дослідженні, опублікованому у випуску журналу Індійського товариства пародонтології за липень-серпень 2013 року, зазначається, що pH слини зазвичай становить від 6, 2 до 7, 6. Середній pH слини - 6, 7. Ця природна рідина допомагає підтримувати рівень рН у роті на рівні вище 6, 3.
Дослідники пояснюють, що слина допомагає підтримувати pH у роті двома способами. По-перше, він нейтралізує кислоти з їжі та напоїв, а також ті, що утворюються в результаті бактеріальної активності у роті.
По-друге, потік слини допомагає вивести вуглеводи з рота, де вона метаболізується бактеріями. Коли бактерії діють на їжу в роті, особливо цукру, вони виробляють шкідливі кислоти.
Дослідження зробило висновок, що тестування рН слини є важливим. Це може допомогти визначити, наскільки здоровим є середовище у роті для зубів.
Підтримання pH здорового рота
ADA перераховує деякі заходи, які можна вжити для підтримки здорового pH в роті. Це хороша огорожа проти ерозії зубів та інших стоматологічних проблем.
Для початку ADA рекомендує обмежити споживання цитрусових та газованих напоїв. Основними винуватцями цієї категорії є газовані напої, такі як газована та спортивні, які часто мають цитрусові ароматизатори. Додавання бульбашкового газованого напою підвищує рівень їх кислотності, роблячи їх шкідливим для зубів, навіть якщо вони не містять цукру.
ADA також рекомендує уникати кислих цукерок, багато з яких використовують лимонну кислоту для ароматизації. Вони можуть бути майже такими ж кислими, як і акумуляторна кислота, і надзвичайно шкідливі для ваших зубів, особливо якщо ви їх жуєте чи смоктаєте деякий час.
Після того, як ви їсте чи п'єте щось кисле, АДА пропонує прополоскати рот водою або вживати такий молочний продукт, як молоко чи сир, оскільки кальцій може допомогти нейтралізувати частину кислоти. Ваша слина також може допомогти нейтралізувати кислоту, а жування гумок без цукру після їжі може допомогти зберегти течію слини.
Також рекомендується почекати годину після їжі або випити чогось кислого, перш ніж чистити зуби. Це дає вашій слині шанс вимити кислоту природним шляхом і дозволяє ще раз затвердіти емаль.
