За даними Управління з контролю за продуктами і ліками США або FDA, мільйони людей у всьому світі приймають вітаміни для доповнення дієти або для потенційних переваг для здоров'я. На жаль, може бути небезпечним вживання неправильних видів, кількості або марки вітамінних добавок. Деякі вітаміни включають токсичні компоненти, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Щоб уникнути можливих небезпек для здоров’я, купуйте вітаміни у відомих виробників, які гарантують безпеку та ефективність. Також уточнюйте у медичного працівника, які вітаміни можуть підійти саме вам.
Синтетичні вітаміни
Всі вітаміни не створюються рівними. Синтетичні вітаміни створюються за допомогою хімічних сполук, які не зустрічаються в природі. Хоча вони для вас не зовсім погані, ваш організм не може їх використовувати, оскільки вони можуть використовувати природні вітаміни, які містять компоненти рослин або їжі. Деякі хімічні речовини, що використовуються в якості основи для цих вітамінів, включають нікотин, вугілля та алоксал, які є токсичними речовинами. За даними Асоціації споживачів органічних речовин, жиророзчинні вітаміни особливо небезпечні в синтетичному вигляді, оскільки вони можуть накопичуватися в жирових тканинах та печінці вашого організму. Оскільки вони є неприродними речовинами, які ваш організм не може легко метаболізувати, зберігання цих вітамінів може бути потенційно токсичним. До жиророзчинних вітамінів належать вітаміни A, D, E і K.
Добавки
Багато вітамінів включають добавки для створення бажаної форми, кольору, смаку чи ваги. На жаль, деякі виробники використовують інгредієнти, які несуть ризики, що значно переважають їх переваги. Вибираючи вітамін, слідкуйте за такими інгредієнтами, як стеарат магнію або стеаринова кислота, які є токсичними потоками. Також уникайте токсичних інгредієнтів, таких як діоксид кремнію, завдяки якому вітаміни важать більше, а також "природні ароматизатори", термін, який часто використовується для МСГ, токсичної добавки, що використовується для маскування прикорм із слабким смаком. Інші токсичні компоненти включають метилцелюлозу, віск карнуби та діоксид титану.
Мікроелементи та мегадози
Посібник Мерка для медичних працівників повідомляє, що дев'ять мікроелементів слід вживати в дуже малих кількостях, оскільки всі мікроелементи є токсичними при високому рівні. До таких мінералів належать хром, мідь, йод, залізо, фтор, марганець, молібден, селен і цинк. Крім того, деякі вітаміни, включаючи вітаміни А, D, Е або К, можуть бути токсичними у великих мегадозах. FDA попереджає, що вітамінні добавки слід приймати лише в рекомендованих дозованих кількостях, щоб уникнути негативних наслідків передозування.
Важкі метали та хімічні речовини
У березні 2010 року Фонд Mateel Environmental Justice розпочав тестування на кілька добавок риб'ячого жиру. Було встановлено, що в добавках міститься PCB - хіміологічна речовина, що викликає рак, яка була заборонена до використання в 1979 році, але все ще присутня в навколишньому середовищі. Отже, група подала позов до виробників цих добавок, включаючи CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar та Twin Lab. Стаття в травні 2010 року в "Нью-Йорк Таймс" повідомляла, що майже кожна рослинна дієтична добавка, протестована під час конгресу, містила в собі сліди забруднень, таких як свинець, ртуть, кадмій та миш'як. Шістнадцять з 40 перевірених добавок також містили залишки пестицидів. FDA повідомляє, що, хоча уряд несе відповідальність за коригувальні дії, відповідальність за виробництво доповнень є обов'язком для забезпечення безпеки. З цієї причини виберіть виробника, який зможе довести, що тестування безпеки було зроблено як для добавок, так і для готового продукту.