Комфортна їжа заспокоює душу, загортаючи вас в тепле, заспокійливе ковдру, дозволяючи вам все, що буде А-ОК. На жаль для більшості з нас, комфортна їжа зазвичай означає високий вміст цукру, вуглеводів або жиру за допомогою піци, морозива, мака та сиру тощо. Ось наші здоровіші продукти приймають 12 найзаспокійливіших комфортних продуктів, і вони не містять молочних продуктів, яєць чи м’яса (тобто для веганців), тому що їдці на рослинній основі також потребують заспокоєння. Ці рецепти складні за смаком, але при цьому неймовірно прості у приготуванні. Тому що давайте зіткнемося з цим: Коли ми жадаємо затишку, ми краще проводимо час на дивані, ніж на кухні.
Комфортна їжа заспокоює душу, загортаючи вас в тепле, заспокійливе ковдру, дозволяючи вам все, що буде А-ОК. На жаль для більшості з нас, комфортна їжа зазвичай означає високий вміст цукру, вуглеводів або жиру за допомогою піци, морозива, мака та сиру тощо. Ось наші здоровіші продукти приймають 12 найзаспокійливіших комфортних продуктів, і вони не містять молочних продуктів, яєць чи м’яса (тобто для веганців), тому що їдці на рослинній основі також потребують заспокоєння. Ці рецепти складні за смаком, але при цьому неймовірно прості у приготуванні. Тому що давайте зіткнемося з цим: Коли ми жадаємо затишку, ми краще проводимо час на дивані, ніж на кухні.
1. Мак і сир та горох
Цей мак та сир трохи відхиляються від традиційного аромату коробкової версії, але текстура та кремовість задовольнить вас точно так само. А там горох на добру міру, тож ви не зіткнетеся з чудовиськом вини після того, як зжерте всю миску. КАЛОРІЇ: 362
Цей мак та сир трохи відхиляються від традиційного аромату коробкової версії, але текстура та кремовість задовольнить вас точно так само. А там горох на добру міру, тож ви не зіткнетеся з чудовиськом вини після того, як зжерте всю миску. КАЛОРІЇ: 362
2. Смажений рис з овочів
Ця страва - це убер-швидке китайське харчування, яке ви можете зробити в домашніх умовах, і воно завантажене тонами овочів. Якщо у вас немає цих овочів під рукою - горох, морква, кукурудза - поріжте всі овочі у вас від грибів до капусти, тут все працює. Якщо ваш рис виготовлений достроково, це збирається за лічені хвилини. КАЛОРІЇ: 268
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMЦя страва - це убер-швидке китайське харчування, яке ви можете зробити в домашніх умовах, і воно завантажене тонами овочів. Якщо у вас немає цих овочів під рукою - горох, морква, кукурудза - поріжте всі овочі у вас від грибів до капусти, тут все працює. Якщо ваш рис виготовлений достроково, це збирається за лічені хвилини. КАЛОРІЇ: 268
3. Запечена Зіті зі шпинатом і травою Рікотта
Ммммм. Макаронні вироби Ця локшина обсмажена зі шпинатом і трав’яною рикоттою, виготовленою з приправленого тофу, запеченого до хрусткого, бульбашкового досконалості. Їжте це тепле. Заморозьте решту і засуньте в духовку в сірий і дощовий день. КАЛОРІЇ: 319
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMМмммм. Макаронні вироби Ця локшина обсмажена зі шпинатом і трав’яною рикоттою, виготовленою з приправленого тофу, запеченого до хрусткого, бульбашкового досконалості. Їжте це тепле. Заморозьте решту і засуньте в духовку в сірий і дощовий день. КАЛОРІЇ: 319
4. Завантажуємо фрі за допомогою паростки та зеленого соусу богині
Завдяки своїм хрустким, жирним, солоним нотам, картопля фрі - одна з найулюбленіших страв комфорту. Приготування власних фрі в домашніх умовах не так вже й складно, як ви могли подумати. Задушіть його соусом із зеленого богині тахіні, і ви назавжди захопитеся. КАЛОРІЇ: 318
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMЗавдяки своїм хрустким, жирним, солоним нотам, картопля фрі - одна з найулюбленіших страв комфорту. Приготування власних фрі в домашніх умовах не так складно, як ви могли подумати. Задушіть його соусом із зеленого богині тахіні, і ви назавжди захопитеся. КАЛОРІЇ: 318
5. Чилі сочевиця чилі з кминовим кремом
Ви коли-небудь вживали темний шоколад в пікантному блюді? Якщо у вас цього немає, почніть з цього рецепту. Цей пікантний сочевий чилі має всі смаки традиційного рецепту чилі, але темний шоколад приносить глибину, а кминний крем врівноважує його. Це настільки добре, що ви забудете про все сир та сметану. КАЛОРІЇ: 377
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMВи коли-небудь вживали темний шоколад в пікантному блюді? Якщо у вас цього немає, почніть з цього рецепту. Цей пікантний сочевий чилі має всі смаки традиційного рецепту чилі, але темний шоколад приносить глибину, а кминний крем врівноважує його. Це настільки добре, що ви забудете про все сир та сметану. КАЛОРІЇ: 377
6. Арахісове масло та сендвіч на грилі
Щось особливе в арахісовому маслі та сендвіч з желе. Ця улюблена дитинство їжа для комфорту переносить вас у той час, коли життя було простим і безтурботним. Щось особливе у грилі, Gooey PB та J. Це щось наступного рівня. КАЛОРІЇ: 340
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMЩось особливе в арахісовому маслі та сендвіч з желе. Ця улюблена дитинство їжа для комфорту переносить вас у той час, коли життя було простим і безтурботним. Щось особливе у грилі, Gooey PB та J. Це щось наступного рівня. КАЛОРІЇ: 340
7. Порізана часникова піца з оливками, цибулею та орегано пармею
Піца заспокоює душу. А поповнивши його смаженими, вершковими, карамелізованими зубчиками часнику, ви забудете, що сир - це навіть річ. КАЛОРІЇ: 413
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMПіца заспокоює душу. А поповнивши його смаженими, вершковими, карамелізованими зубчиками часнику, ви забудете, що сир - це навіть річ. КАЛОРІЇ: 413
8. Арахісове масло і шоколадний молочний коктейль
Морозиво солодке, ситне і вершкове - це цей молочний коктейль, за винятком того, що він повністю не містить молочних продуктів. Правильно: жодне морозиво не займалося виготовленням цього коктейлю, але ви цього не знали. Текстура добре тримається, і це можна зробити достроково і зберігати в холодильнику. КАЛОРІЇ: 510
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMМорозиво солодке, ситне і вершкове - це цей молочний коктейль, за винятком того, що він повністю не містить молочних продуктів. Правильно: жодне морозиво не займалося виготовленням цього коктейлю, але ви цього не знали. Текстура добре тримається, і це можна зробити достроково і зберігати в холодильнику. КАЛОРІЇ: 510
9. Квасоля та зелень тако
Ви не пропустите м'ясо з текстурою цих квасолі та зеленої тако. Класичні ароматизатори виходять разом зі свіжими начинками з цибулі, кінзи, авокадо та улюбленого гострого соусу. КАЛОРІЇ: 433
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMВи не пропустите м'ясо з текстурою цих квасолі та зеленої тако. Класичні ароматизатори виходять разом зі свіжими начинками з цибулі, кінзи, авокадо та улюбленого гострого соусу. КАЛОРІЇ: 433
10. Суп з пирога з горщика
Парна порція класичного блюда з комфортною їжею включає в себе корки з пирогом та великою кількістю вершкового масла, але ця полегшена версія дозволить вам почувати себе краще, не зважуючи вас. Основа цього супу зроблена з кешью, який забезпечує насичений і вершковий бульйон без молочних продуктів або глютену. Він також завантажений природними багатими антиоксидантами травами та спеціями - цибулею, часником, чебрецем, лавровим листям - крім кукурудзи, гороху, грибів та моркви. КАЛОРІЇ: 457
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMПарна порція класичного блюда з комфортною їжею включає в себе корки з пирогом та великою кількістю вершкового масла, але ця полегшена версія дозволить вам почувати себе краще, не зважуючи вас. Основа цього супу зроблена з кешью, який забезпечує насичений і вершковий бульйон без молочних продуктів або глютену. Він також завантажений природними багатими антиоксидантами травами та спеціями - цибулею, часником, чебрецем, лавровим листям - крім кукурудзи, гороху, грибів та моркви. КАЛОРІЇ: 457
11. Гриб чебрецю сирий
Що втішніше, ніж миска з теплим картопляним пюре, увінчана солоною, пікантною соусом? Серйозно. Цей ароматний підлив поєднує ідеальну суміш глибини та umami, мінус вершкове масло, вершки та крапельки тварин. Насипте його картопляним пюре або печивом, або просто ложкою вийміть з каструлі - це так добре. КАЛОРІЇ: 49
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMЩо втішніше, ніж миска з теплим картопляним пюре, увінчана солоною, пікантною соусом? Серйозно. Цей ароматний підлив поєднує ідеальну суміш глибини та umami, мінус вершкове масло, вершки та крапельки тварин. Насипте його картопляним пюре або печивом, або просто ложкою вийміть з каструлі - це так добре. КАЛОРІЇ: 49
12. Сирний гарліковий попкорн
Що може бути краще, ніж згортатися на дивані для якогось Netflix і сирного попкорну? В Інтернеті дуже багато веганських рецептів сирного попкорну, але цей найкращий. Суміш і співвідношення кокосової олії та харчових дріжджів та часнику покриває ці ядра саме правильно. КАЛОРІЇ: 76
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMЩо може бути краще, ніж згортатися на дивані для якогось Netflix і сирного попкорну? В Інтернеті дуже багато веганських рецептів сирного попкорну, але цей найкращий. Суміш і співвідношення кокосової олії та харчових дріжджів та часнику покриває ці ядра саме правильно. КАЛОРІЇ: 76
Що ти думаєш?
Які ваші улюблені комфортні страви? Який із цих веганських страв ви збираєтесь приготувати першим? Поділіться своїми думками та коментарями з нами нижче.
Кредит: BartekSzewczyk / iStock / Getty ImagesЯкі ваші улюблені комфортні страви? Який із цих веганських страв ви збираєтесь приготувати першим? Поділіться своїми думками та коментарями з нами нижче.
