Біле вино, виготовлене з білого винограду, є більш легким вином, що має високий вміст кислоти. У багатьох регіонах світу виробляють виноград з білого вина. Ви не можете отримати харчове отруєння з поганої пляшки білого вина. Погане біле вино стає оцтом. Біле вино є антимікробним і вбиває більшість бактерій, які можуть викликати харчові отруєння.
Погане біле вино
Протягом усього процесу виноробства винороби особливо обережні, щоб уникнути зайвого кисню. Кисень може спричинити білі та червоні вина до втрати кольору, аромату та аромату. Занадто велика кількість кисню може призвести до того, що ваше біле вино стане оцтом білого вина. Якщо нова пляшка білого вина пахне або смакує оцет, щось пішло не так під час виноробства. Якщо у вас занадто довго відкрита пляшка білого вина, кисень також перетворить вино в оцет.
Харчове отруєння
Харчове отруєння виникає при споживанні речовини, забрудненої бактеріями, паразитами або вірусами. Поширеними бактеріями, що викликають харчові отруєння, є стафілокок або кишкова паличка, також відома як кишкова паличка. Ви можете розвинути харчові отруєння з недоброї їжі, неправильного поводження з їжею, забрудненою водою або їжею, яка неправильно зберігалася. Немовлята, люди похилого віку та люди з ослабленою імунною системою частіше розвиваються харчові отруєння. Симптомами є діарея, лихоманка та нудота.
Дослідження
Вино, особливо біле вино, має антимікробні властивості і може вбивати поширені бактерії, такі як E.coli та сальмонела, за словами Марка Дашеля, мікробіолога з Орегонського державного університету. Дослідження, опубліковані в 1995 р. У "Британському медичному журналі", порівнювали червоне вино, біле вино та саліцилат вісмуту - Пепто Бісмал - загальних бактерій. Дослідники виявили, що нерозведене вино настільки ж ефективно, як саліцилат вісмуту, для зменшення життєздатних організмів. За даними досліджень розведене вино було більш ефективним, ніж ліки, що продаються без рецепта, при зменшенні колоній кишкової палички, сальмонели та шигел.
Заходи безпеки
Зверніться до лікаря, якщо ви думаєте, що у вас харчове отруєння. Найбільш поширені види харчових отруєнь проходять через кілька днів. Питну рідину важливо при харчових отруєннях для запобігання зневоднення. Вода - найкраща рідина для зволоження організму. Хоча біле вино може допомогти вбити бактерії, які викликають харчові отруєння, слід в першу чергу споживати воду або інші напої без кофеїну. Вам слід уникати твердої їжі, поки у вас не буде діареї. Молочні продукти також можуть погіршити симптоми.
