Нежить, закладеність, біль у горлі, чхання. Так, це здається, що це може бути застуда. Хоча симптоми застуди різняться (а також можуть включати головний біль та лихоманку), всі застуди є респіраторними інфекціями, спричиненими більш ніж 200 можливими вірусами. Оскільки так багато вірусів чекає на себе, інший спосіб його думати полягає в тому, що застуда викликана слабкою імунною системою, яка дозволяє вірусу переселятися. "Немає чарівного суперпродукту для боротьби з звичайною застудою. Однак є чимало продукти та поживні речовини, які можуть грати корисну роль у запобіганні та лікуванні ними. Це надає підтримку популярному підходу до харчування, насолоджуючись різноманітними продуктами харчування ", - говорить Джекі Ньюгент, RDN, шеф-кухар, дієтолог та автор книги" З кулінарною книжкою з м'ясом або без нього ".. " Від сардин до грибів до вина - спробуйте включити в свій раціон різноманітність цих семи продуктів, щоб підтримати (або відновити) здорову імунну систему.
Нежить, закладеність, біль у горлі, чхання. Так, це здається, що це може бути застуда. Хоча симптоми застуди різняться (а також можуть включати головний біль та лихоманку), всі застуди є респіраторними інфекціями, спричиненими більш ніж 200 можливими вірусами. Оскільки так багато вірусів чекає на себе, інший спосіб його думати полягає в тому, що застуда викликана слабкою імунною системою, яка дозволяє вірусу переселятися. "Немає чарівного суперпродукту для боротьби з звичайною застудою. Однак є чимало продукти та поживні речовини, які можуть грати корисну роль у запобіганні та лікуванні ними. Це надає підтримку популярному підходу до харчування, насолоджуючись різноманітними продуктами харчування ", - говорить Джекі Ньюгент, RDN, шеф-кухар, дієтолог та автор книги" З кулінарною книжкою з м'ясом або без нього ".. " Від сардин до грибів до вина - спробуйте включити в свій раціон різноманітність цих семи продуктів, щоб підтримати (або відновити) здорову імунну систему.
1. Сардини
Жирна риба містить велику кількість жирів омега-3, що показує, що дослідження сприяють зниженню ризику захворювань серця та запалення в організмі. Крім того, нове дослідження на тваринах, опубліковане в Journal of Leukocyte Biology, показує, що омега-3 можуть також сприяти зміцненню імунної системи, посилюючи функціонування імунних клітин. Ви можете бути здивовані, що сардини козирять своїх рибних аналогів, коли мова йде про омега-3: Подача консервованих сардин на три унції забезпечує 1, 259 міліграмів омега-3, тоді як стільки ж райдужної форелі має 905 міліграм, лосось - 840 міліграм. консервований тунець має 196 міліграмів. Сардини також надають інші важливі поживні речовини для підтримки імунної системи. Наприклад, порція чверть склянки консервованих сардинів BELA в оливковій олії без вмісту BPA, містить 120 калорій, 13 грамів білка і забезпечує кальцій і вітамін D для гарного здоров’я.
Жирна риба містить велику кількість жирів омега-3, що показує, що дослідження сприяють зниженню ризику захворювань серця та запалення в організмі. Крім того, нове дослідження на тваринах, опубліковане в Journal of Leukocyte Biology, показує, що омега-3 можуть також сприяти зміцненню імунної системи, посилюючи функціонування імунних клітин. Ви можете бути здивовані, що сардини козирять своїх рибних аналогів, коли мова йде про омега-3: Подача консервованих сардин на три унції забезпечує 1, 259 міліграмів омега-3, тоді як стільки ж райдужної форелі має 905 міліграм, лосось - 840 міліграм. консервований тунець має 196 міліграмів. Сардини також надають інші важливі поживні речовини для підтримки імунної системи. Наприклад, порція чверть склянки консервованих сардинів BELA в оливковій олії без вмісту BPA, містить 120 калорій, 13 грамів білка і забезпечує кальцій і вітамін D для гарного здоров’я.
2. Перець жовтий
Часто, коли люди хворіють, перше, що їм досягається, - це вітамін С. Одним з кращих джерел вітаміну С є жовтий перець - один великий, який забезпечує 568 відсотків вашої щоденної цінності вітаміну С. Оскільки це було Вперше виділений у 1930-х роках вітамін С вважався для лікування респіраторних інфекцій. З тих пір дослідження показали, що споживання вітаміну С насправді не запобігає застуді, але ще не обдирайте перець - вітамін С може зіграти роль у полегшенні симптомів застуди. "Дослідження свідчать, що регулярне введення вітаміну С на рівні, що перевищує добову норму, може допомогти скоротити тривалість застуди та зменшити вираженість симптомів", - каже Джекі Ньюгент, RDN. Крім того, дослідження показують, що споживання вітаміну С особливо важливо для підвищення імунітету певних груп населення: людей похилого віку, хронічних курців, екстремальних спортсменів та дітей.
Слухайте зараз: як знаменитий шеф-кухар Сеамус Маллен врятував себе правильним харчуванням
Кредит: moemaamoun / iStock / Getty ImagesЧасто, коли люди хворіють, перше, що їм досягається, - це вітамін С. Одним з кращих джерел вітаміну С є жовтий перець - один великий, який забезпечує 568 відсотків вашої щоденної цінності вітаміну С. Оскільки це було Вперше виділений у 1930-х роках вітамін С вважався для лікування респіраторних інфекцій. З тих пір дослідження показали, що споживання вітаміну С насправді не запобігає застуді, але ще не обдирайте перець - вітамін С може зіграти роль у полегшенні симптомів застуди. "Дослідження свідчать, що регулярне введення вітаміну С на рівні, що перевищує добову норму, може допомогти скоротити тривалість застуди та зменшити вираженість симптомів", - каже Джекі Ньюгент, RDN. Крім того, дослідження показують, що споживання вітаміну С особливо важливо для підвищення імунітету певних груп населення: людей похилого віку, хронічних курців, екстремальних спортсменів та дітей.
Слухайте зараз: як знаменитий шеф-кухар Сеамус Маллен врятував себе правильним харчуванням
3. Гриби
Гриби, багаті вітамінами групи В, селеном та антиоксидантами, давно вважають, що вони пропонують підвищити імунітет. «Гриби мають противірусну дію, і споживання грибів може бути пов’язане із збільшенням вироблення клітин, які борються з інфекціями», - каже Джекі Ньюгент, RDN. Зниження кількості мінералу селену пов'язане з більшим ризиком розвитку симптомів розвиненого грипу. А вітаміни групи В в грибах (ніацин і тіамін) допомагають підтримувати імунну систему міцною. "Гриби майтаке та шиітаке, зокрема, містять рослинні поживні речовини, які, здається, мають імунозміцнюючу здатність. Гриби шиїтаке соліть і начиняйте їх в омлеті з невеликим козячим сиром та свіжою зеленню, або посипте свіжі гриби майтаке оливковою олією, сіллю та перець, а потім обсмажте їх на грилі та подавайте на салат або зверху з яйцем ", - додає Newgent.
Гриби, багаті вітамінами групи В, селеном та антиоксидантами, давно вважають, що вони пропонують підвищити імунітет. «Гриби мають противірусну дію, і споживання грибів може бути пов’язане із збільшенням вироблення клітин, які борються з інфекціями», - каже Джекі Ньюгент, RDN. Зниження кількості мінералу селену пов'язане з більшим ризиком розвитку симптомів розвиненого грипу. А вітаміни групи В в грибах (ніацин і тіамін) допомагають підтримувати імунну систему міцною. "Гриби майтаке та шиїтаке, зокрема, містять рослинні поживні речовини, які, здається, мають імунозміцнюючу здатність. Гриби шиїтаке соліть і начиняйте їх в омлеті з невеликим козячим сиром та свіжою зеленню, або посипте свіжі гриби майтаке оливковою олією, сіллю та перець, а потім обсмажте їх на грилі та подавайте на салат або зверху з яйцем ", - додає Newgent.
4. Алкогольні напої
Ви коли-небудь замислювалися (чи чули), що оскільки алкоголь використовується для стерилізації речей поза вашим тілом, це також може допомогти боротися з інфекціями всередині вашого організму? Реальність така, що це неправда. Вживання алкоголю, коли ви хворі, не знищить вірус. Насправді, вживання алкоголю в спробі лікування застуди може призвести до зневоднення, погіршити симптоми заторів і може взаємодіяти з певними ліками. Однак щоденний напій може в першу чергу змусити вас менше хворіти. "Деякі дослідження показують, що регулярне і помірне вживання алкоголю може бути пов'язане з меншою поширеністю застуди", - каже Джекі Ньюгент, RDN. Помірне споживання алкоголю, як правило, визначається як до одного напою на день для жінок і до двох напоїв на день для чоловіків.
Кредит: Adermark Media / Moment Open / Getty ImagesВи коли-небудь замислювалися (чи чули), що оскільки алкоголь використовується для стерилізації речей поза вашим тілом, це також може допомогти боротися з інфекціями всередині вашого організму? Реальність така, що це неправда. Вживання алкоголю, коли ви хворі, не знищить вірус. Насправді, вживання алкоголю в спробі лікування застуди може призвести до зневоднення, погіршити симптоми заторів і може взаємодіяти з певними ліками. Однак щоденний напій може в першу чергу змусити вас менше хворіти. "Деякі дослідження показують, що регулярне і помірне вживання алкоголю може бути пов'язане з меншою поширеністю застуди", - каже Джекі Ньюгент, RDN. Помірне споживання алкоголю, як правило, визначається як до одного напою на день для жінок і до двох напоїв на день для чоловіків.
5. Курячий суп
Так, існує вікова приказка, що курячий суп допомагає вилікувати застуду! На самому базовому рівні тепла рідина зволожує, допомагає послабити слиз і полегшує біль у горлі. Крім того, попередні дослідження показують, що інгредієнти курячого супу можуть мати унікальні лікарські властивості. "Дослідження, проведене в Медичному центрі університету Небраски, виявило щось більше: бульйон, овочі та курка в супі, протестованому в лабораторії, показали протизапальні властивості. Дослідники вивчали рух нейтрофілів (білих кров'яних тілець) і виявили, що вони були зменшені курячим супом, що дозволяє припустити, що суп може мати протизапальну дію, що може полегшити симптоми та скоротити інфекції верхніх дихальних шляхів ", - каже Каролайн Кауфман, MS, RDN. Відомий як "бабусиний суп", рецепт, який використовується в дослідженні, включає курку, цибулю, солодку картоплю, пастернак, ріпу, моркву, стебла селери, петрушку, сіль і перець.
Кредит: vikif / iStock / Getty ImagesТак, існує вікова приказка, що курячий суп допомагає вилікувати застуду! На самому базовому рівні тепла рідина зволожує, допомагає послабити слиз і полегшує біль у горлі. Крім того, попередні дослідження показують, що інгредієнти курячого супу можуть мати унікальні лікарські властивості. "Дослідження, проведене в Медичному центрі університету Небраски, виявило щось більше: бульйон, овочі та курка в супі, випробуваному в лабораторії, показали протизапальні властивості. Дослідники вивчали рух нейтрофілів (білих кров'яних тілець) і виявили, що вони були зменшені курячим супом, що дозволяє припустити, що суп може мати протизапальну дію, що може полегшити симптоми та скоротити інфекції верхніх дихальних шляхів ", - каже Каролайн Кауфман, MS, RDN. Відомий як "бабусиний суп", рецепт, який використовується в дослідженні, включає курку, цибулю, солодку картоплю, пастернак, ріпу, моркву, стебла селери, петрушку, сіль і перець.
6. Цитрусові фрукти з шкіркою
Оскільки цитрусові містять вітамін С, їх регулярне вживання в їжу - хороша ідея для того, щоб ваша імунна система працювала міцною. Один середній апельсин забезпечує 117 відсотків вашої щоденної цінності для вітаміну С. "Антиоксиданти, такі як вітамін С, підвищують імунітет, борючись з ураженнями клітини вільними радикалами", - каже Каролін Кауфман, штат MS, RDN. Але якщо мова йде про цитрусові, то тим, хто страждає від сильної застуди, може бути додаткова користь. "Природна хімічна речовина, знайдена в шкірці цитрусових фруктів, лимонен, може зіграти потенційну роль у лікуванні бронхіту, хоча потрібні додаткові дослідження в цій галузі", - каже Джекі Ньюгент, RDN. Попередні дані також показують, що лимонен може допомогти боротися з раком і допомогти у схудненні. Найпростіший спосіб включити шкірку цитрусових у свій раціон - це зробити цитрусовий вінегрет: "Збийте разом свіжий апельсиновий сік і щедру щіпку тертої апельсинової цедри (цедри) з оливковою олією і сік лимонного соку", - пропонує Newgent.
Кредит: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesОскільки цитрусові містять вітамін С, їх регулярне вживання в їжу - хороша ідея для того, щоб ваша імунна система працювала міцною. Один середній апельсин забезпечує 117 відсотків вашої щоденної цінності для вітаміну С. "Антиоксиданти, такі як вітамін С, підвищують імунітет, борючись з ураженнями клітини вільними радикалами", - каже Каролін Кауфман, штат MS, RDN. Але якщо мова йде про цитрусові, то тим, хто страждає від сильної застуди, може бути додаткова користь. "Природна хімічна речовина, знайдена в шкірці цитрусових фруктів, лимонен, може зіграти потенційну роль у лікуванні бронхіту, хоча потрібні додаткові дослідження в цій галузі", - каже Джекі Ньюгент, RDN. Попередні дані також показують, що лимонен може допомогти боротися з раком і допомогти у схудненні. Найпростіший спосіб включити шкірку цитрусових у свій раціон - приготувати цитрусовий вінегрет: "Збийте разом свіжий апельсиновий сік і щедру щіпку тертої апельсинової цедри (цедри) з оливковою олією і сік лимонного соку", - пропонує Newgent.
7. Імбир
Незалежно від того, чи хочете ви його відпускати у святкове печиво або в їжу з яловичини та брокколі, імбир - це універсальна спеція з однією з найдовших лікарських історій. Понад 2000 років східна медицина рекомендувала імбир, щоб допомогти вилікувати та запобігти численним станам здоров'я. "Імбир рекомендований хворим на застуду тисячі років в Японії, Китаї та в аюрведичній медицині. Вважається, що імбирний чай є корисним на початку застуди без лихоманки, а також може допомогти при нудоті. Тепла чашка свіжого імбирного чаю з медом і лимонним соком може стати заспокійливим способом послабити слиз і полегшити дискомфорт і нудоту ", - каже Каролайн Кауфман, штат МС, RDN, експерт з питань харчування з питань Лос-Анджелеса і блогер з питань охорони здоров'я Caroline Kaufman Nutrition. Поки було показано, що імбир допомагає від нудоти, пов’язаної з вагітністю, перед тим, як його вживати, поговоріть зі своїм медичним працівником, щоб дізнатися, що вам радить.
Кредит: grafvision / iStock / Getty ImagesНезалежно від того, чи хочете ви його відпускати у святкове печиво або в їжу з яловичини та брокколі, імбир - це універсальна спеція з однією з найдовших лікарських історій. Понад 2000 років східна медицина рекомендувала імбир, щоб допомогти вилікувати та запобігти численним станам здоров'я. "Імбир рекомендований хворим на застуду тисячі років в Японії, Китаї та в аюрведичній медицині. Вважається, що імбирний чай є корисним на початку застуди без лихоманки, а також може допомогти при нудоті. Тепла чашка свіжого імбирного чаю з медом і лимонним соком може стати заспокійливим способом послабити слиз і полегшити дискомфорт і нудоту ", - каже Каролайн Кауфман, штат МС, RDN, експерт з питань харчування з питань Лос-Анджелеса і блогер з питань охорони здоров'я Caroline Kaufman Nutrition. Поки було показано, що імбир допомагає від нудоти, пов’язаної з вагітністю, перед тим, як його вживати, поговоріть зі своїм медичним працівником, щоб дізнатися, що вам радить.
Що ти думаєш?
Як ви змінюєте те, що їсте, коли думаєте, що хворієте? Чи спробуєте ви їсти будь-яку з цих продуктів наступного разу, коли відчуєте застуду? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це.
Кредит: Ульріке Шмітт-Хартманн / Таксі / Гетті ІміджЯк ви змінюєте те, що їсте, коли думаєте, що хворієте? Чи спробуєте ви їсти будь-яку з цих продуктів наступного разу, коли відчуєте застуду? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це.
