Яблучний оцет - це вид оцту, який виробляють із постарених, подрібнених яблук. Фруктовий цукор у яблуці перетворюється на алкоголь за допомогою процесу, який називається дріжджовим бродінням. Звідти спирт перетворюється на оцтову кислоту, яка є тією речовиною, яка надається за надання всіх переваг для здоров'я, пов'язаних з яблучним оцтом. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед початком будь-якого альтернативного лікування.
Переваги
Яблучний оцет містить безліч вітамінів і мінералів, включаючи магній, фосфор, калій, кальцій, мідь і залізо. Є скарги на допомогу при схудненні, кислий рефлюкс, підвищеному вмісті холестерину та печії. Яблучний оцет також отримав заслугу для остеопорозу, раку, пам'яті та старіння.
Неорганічний яблучний оцет
Неорганічний яблучний оцет - оцет, який зазнав пастеризації. Це яскравий колір, не вільний від помутніння, який повинен бути більш візуально привабливим для споживача. Однією з головних проблем, що стосуються неорганічного яблучного оцту, є те, що нагрівання пастеризації руйнує оздоровчі властивості оцту. Через це, як кажуть, оцет більше не містить інтактних ферментів і не так легко переноситься організмом.
Органічний яблучний оцет
Органічний яблучний оцет - оцет у натуральному вигляді. Це насичений, бурштиновий колір, який має каламутний вигляд, який називають "мамою оцту". Стверджується, що ця мати оцту - це там, де знаходяться всі вітаміни, мінерали та ферменти, пов’язані з яблучним оцтом. Процес пастеризації неорганічного яблучного оцту видаляє маточний оцет. Однією з головних проблем, що стосуються органічного яблучного оцту, є те, що він може містити бактерії через відсутність пастеризації або перегонки.
Міркування
Є кілька речей, які слід враховувати, приймаючи яблучний оцет, будь він органічний чи ні. В першу чергу - це поганий смак, пов’язаний з оцтом. Хоча деякі люди можуть пити яблучний оцет нерозбавленим, інші не можуть. Деякі поради для тих, хто чутливий до цього, - розвести яблучний оцет водою або соком або підсолодити його медом. Його також можна використовувати в якості заправки для салатів. Також, оскільки оцет є кислим, можлива ерозія емалі. Після прийому яблучного оцту рекомендується негайно промити рот водою. Однак уникайте використання зубної щітки, оскільки це може збільшити ризик. Важливо знати, що яблучний оцет діє як розріджувач крові, тому тим, хто приймає ліки, що розріджують кров, слід проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж розпочати схему застосування яблучного оцту.
Дозування
Рекомендована дозування яблучного оцту залежить від конкретного захворювання чи недуги та типу яблучного оцту. Зазвичай на пляшці яблучного оцту буде вказана запропонована доза, хоча це залежить від пляшки до пляшки. Найпоширеніша рекомендована дозування - дві столові ложки тричі на день, як правило, перед кожним прийомом їжі.
