Харчування збалансованого харчування має важливе значення для підтримки оптимальної ваги та захисту вашого довгострокового здоров’я. Рекомендації Міністерства сільського господарства США про дієтичне харчування включають продукти, що належать до п'яти категорій. Вибір продуктів з кожної з цих груп забезпечить вам повноцінне харчування.
Візьміть трохи білка
Веб-сайт SelectMyPlate.gov рекомендує дорослим жінкам їсти від 5 до 5 1/2 унцій білка в день, а дорослі чоловіки їдять від 6 до 6 1/2 унції на день, при цьому 8 унцій на тиждень надходять з морепродуктів. Ви можете отримувати свій білок з різних джерел: нежирне м'ясо, наприклад, яловичина та свинина; птиця, наприклад, курка та індичка; риба, така як лосось та тунець; соєві продукти, такі як тофу; та бобові, такі як сочевиця та квасоля. Насіння, такі як насіння льону, насіння чіа та гарбузове насіння, також забезпечують корисну кількість білка.
Ідіть на зерно
Зерно може забезпечити значну частину щоденного споживання вуглеводів та клітковини. Жінки повинні їсти 5 - 6 унцій на день, а чоловіки - 6 - 8 унцій, принаймні половина - це цільне зерно. Тут є різноманітні варіанти: цільнозерновий хліб і макарони, овес, коричневий рис, булгур, жито і сорго. До цієї категорії також належать висівки пластівців, зернові пластівці та мюслі.
Занурте в молочну
Молочні продукти забезпечують важливий вибір мікроелементів, включаючи кальцій, калій і вітамін D. SelectMyPlate.gov рекомендує дорослим їсти 3 склянки нежирної або знежиреної молочної їжі щодня - повножирна молочна продукція може бути з високим вмістом насичених жирів, що може бути нездоровим у великих кількостях. У групі молочних продуктів ви знайдете молоко, йогурт та весь асортимент м'яких та твердих сирів. По можливості, вибирайте варіанти без додавання цукру.
Особливість фруктів
За даними SelectMyPlate.gov, ви можете отримувати щоденне вживання фруктів зі свіжих, заморожених, консервованих чи сушених фруктів, якщо в них немає цукру та інших інгредієнтів. Жінки повинні прагнути з’їдати 1 1/2 до 2 склянки фруктів в день, тоді як чоловіки - 2 чашки. Фрукт містить необхідні вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти. По можливості, вибирайте місцеві сезонні фрукти для найбільшої користі в їжі.
Варіть свої овочі
Овочі також забезпечують важливі мікроелементи та клітковину. Існує п’ять різних груп овочів, виходячи з їх поживних речовин або кольору, і вам слід поставити за мету "з'їсти веселку" - вибір вибору овочів з кожної з кольорових груп. Жінки повинні з'їдати 2 - 2 1/2 склянки на день, а чоловіки повинні з'їдати 2 1/2 до 3 чашки. Куди завгодно, вибирайте овочі, які виробляються в сезоні, місцеві. До темно-зелених овочів належать брокколі та шпинат; крохмалисті овочі включають картоплю та кукурудзу; червоні та оранжеві овочі включають моркву та помідори; до квасолі та гороху належать сочевиця та квасоля; тоді як "інші" овочі включають спаржу, авокадо, баклажани та гриби.
