Вітамін B - це сім'я з восьми різних вітамінів, які допомагають рухати процеси, які організм використовує для отримання або отримання енергії з їжі, яку ви їсте. Вітамін B виконує різні функції в організмі людини, тому що вам потрібна енергія для всіх ваших основних процесів росту та життєзабезпечення. Дефіцит вітаміну групи В може спричинити такі проблеми, як втома, біль у животі та оніміння. Депресія, анемія та респіраторні інфекції також можуть бути наслідком дефіциту вітаміну групи В.
Метаболізм
Різноманітність метаболічних функцій вашого організму залежить від вітамінів групи В. Окремі вітаміни групи В служать каталізаторами, які рухають хімічні реакції, що виникають при метаболізації різних поживних речовин. Вітамін В-7 каталізує етапи, необхідні для метаболізації холестерину, жирних кислот та амінокислот. Вітамін В-9 і В-6 також сприяють хімічним реакціям, які метаболізують амінокислоти, які є будівельними елементами білків у вашому організмі. Метаболізм ліків та токсинів у вашій печінці залежить від вітаміну В-5. Ваша метаболічна система використовує вітамін В-2 для переробки вуглеводів, жирів, білків, заліза та інших вітамінів групи В. Ваш організм потребує вітаміну В-1 для виробництва енергії з їжі та метаболізації глюкози, яка є основною паливною речовиною вашого організму.
Тонус м'язів
Вітаміни групи В допомагають вашому організму підтримувати м'язовий тонус і пристосовуватися до фізичних вправ завдяки їх ролі критичної енергії. Ваші м’язи зберігають глюкозу як глікоген для отримання енергії. Під час напружених фізичних вправ вітамін B-6 прискорює вивільнення глюкози з глікогену у ваших м'язах. Дефіцит вітаміну В-5 зустрічається рідко у людей, але знижує зберігання глікогену та толерантність до щурів. За словами дієтолога Келлі Дорфман, збільшення споживання вітаміну групи В може допомогти прискорити формування скелетних м'язів у дітей, у яких низький м’язовий тонус, пов'язаний із затримкою розвитку.
Нервова та імунна система
Вітамін В підтримує здорову імунну та нервову системи. Ваш організм потребує вітамінів В-5 і В-12 для захисту нервових клітин і вироблення жирних кислот, які підтримують роботу нервових клітин. Вітаміни В-12 та В-6 мають важливе значення для виготовлення нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін та норадреналін. Дефіцит вітаміну B-1 пов'язаний з проблемами нервової системи, такими як перебільшені рефлекси, оніміння, хворобливість і судоми. Вітаміни групи В також підтримують здорову імунну систему.
Зростання та відділення клітин
Зростання і поділ клітин у вашому організмі залежить від вітамінів групи В. Вам потрібен вітамін В-9, щоб зробити ДНК, яка є у всіх клітинах вашого організму. Вітаміни В-5 та В-7 важливі для поділу клітин та копіювання інформації ДНК у нові клітини. Вітамін В-6 особливо важливий для утворення еритроцитів, які транспортують кисень до всіх ваших тканин та органів. Вітамін В-6 допомагає вашому організму виробляти гемоглобін, який є компонентом еритроцитів, що впливає на їх здатність перебирати та виділяти кисень.
