Чи звучить детокс лимонної води спокусливо? Пити лимонну воду вранці навряд чи «очистить» вашу печінку і вимиє токсини, але це має інші переваги для здоров’я. Сильна імунна система, шкіра молодшого вигляду та втрата ваги - лише деякі її переваги.
Чому пити лимонну воду?
Знаменитості та блогери зі здоров’ям клянуться лимонною водою для стрункішого тіла, більшої енергії та оптимального травлення. Виходячи з наявних доказів, ці твердження є завищеними. Однак у лимонної води є свої плюси, і це полегшує отримання більшої кількості поживних речовин у раціоні.
Цей напій є хорошим джерелом вітаміну С, калію, міді та антиоксидантів. Ці поживні речовини містяться в лимонному соку, його основному інгредієнті. USDA повідомляє, що півсклянки свіжого лимонного соку забезпечує:
- 27 калорій
- 8, 4 грама вуглеводів, у тому числі 3, 1 грама цукрів
- 52 відсотки DV (добова вартість) вітаміну С
- 6 відсотків DV фолату
- 2 відсотки ДВ вітаміну В1
- 3 відсотки DV калію
- 2 відсотки DV магнію
- 18, 3 мкг лютеїну та зеаксантину
- 4, 9 мкг бета-криптоксантину
Цитрусові фрукти, включаючи лимони, також багаті поліфенолами, такими як флаванони, флавони, нарінгенін та лютеолін, згідно з повідомленням у січні 2014 року, представленим в Європейському дослідженні та технологіях харчових продуктів . Показано, що флавоноїди зменшують запалення, пригнічують агрегацію тромбоцитів, захищають від раку та зменшують окислювальний стрес.
Але будьте обережні, що дієтичні детоксні дієти з лимонною водою - лише примха. Національний центр комплементарного та інтегративного здоров’я заявляє, що плани детоксикації можуть бути не безпечними. Крім того, вони навряд чи покращать ваше здоров'я або позбавлять організм від токсинів.
Плани детокс-дієти можуть призвести до схуднення - але це тому, що вони мало калорійні. Ви, швидше за все, наберете кілограми, як тільки повернетесь до нормального харчування. Пийте лимонну воду вранці або в будь-який час протягом дня - але не забудьте вживати її як частину збалансованої дієти, щоб повністю отримати користь.
Переваги лимонної води
І лимонний сік, і вода підтримують загальне здоров'я. Лимонний сік багатий антиоксидантами і вітаміном С, підтримуючи вашу імунну систему. Вітамін С стимулює синтез колагену і захищає вашу шкіру від пошкодження сонця, що, в свою чергу, може уповільнити старіння. Вода сприяє здоров’ю травлення, доставляє поживні речовини до ваших клітин і допомагає викидати метаболічні відходи.
Лимонна вода також може допомогти у зниженні ваги, зберігаючи її зволоженою. Згідно з оглядом у червні 2016 року, опублікованим у Frontiers in Nutrition , існує міцний зв’язок між гідратацією та масою тіла. Дослідники припускають, що правильна гідратація стимулює розпад жиру, посилює обмін речовин і полегшує зменшення споживання їжі.
Дослідження, проведене в лютому 2016 року, опубліковане в Журналі по харчуванню та дієтології людини, свідчить, що вживання більшої кількості води може сприяти зменшенню споживання газованої, солодкої та високожирної їжі. Замініть фруктові соки, молочні коктейлі, соду та інші підсолоджені цукром напої лимонною водою, щоб скоротити калорії, не відмовляючись від смаку.
Лимонна вода швидко наповнить вас і втамовує спрагу, збільшуючи прийом антиоксидантів. Ось чому може бути хорошою ідеєю пити його між їжею або коли б ви відчували спрагу - не тільки після того, як прокинетесь.
Говорячи про антиоксиданти, нарінгенін, один з найпоширеніших флавоноїдів у лимонах та їх соку, захищає від запалення та пошкодження вільних радикалів. Це також може знизити ризик метаболічного синдрому та ожиріння завдяки його протизапальним властивостям, згідно з оглядом липня 2014 р., Розміщеним у розділі " Advances in Nutrition" . Крім того, ця поживна речовина підтримує здоров’я печінки і може допомогти зменшити шкідливий вплив алкоголю та важких металів, таких як свинець та миш’як, на функції печінки.
Чи гаряча лимонна вода безпечна?
Тепер, коли ви більше знаєте про корисні речовини в лимонній воді, легко зрозуміти, чому цей напій настільки популярний. Прихильники насправді рекомендують починати свій день з гарячої води та лимона, а не з кави. Гаряча вода, однак, може принести більше шкоди, ніж користі.
В когортному дослідженні, опублікованому в Міжнародному журналі раку за березень 2019 року, було оцінено вплив гарячих напоїв на ризик раку. У суб'єктів, які вживали понад 700 мілілітрів гарячого чаю на день протягом декількох років, було на 90 відсотків більше шансів на розвиток раку стравоходу, ніж у тих, хто п’є холодний або теплий чай. Крім того, ваш організм спалює зайвих 8 калорій, коли ви п'єте крижану воду порівняно з водою кімнатної температури.
Виходячи з цих висновків, можна сказати, що гаряча вода з лимоном - не найкращий вибір. Змішайте лимонний сік з холодною або теплою водою, щоб насолодитися його перевагами. Пам’ятайте, що помірність - це ключ. Цитрусові фрукти та соки, включаючи лимонний сік, можуть пошкодити зубну емаль і спричинити загнивання з часом, тому намагайтеся не перебирати за борт.
