Дієта з вареним яйцем і тостами на сніданок може бути здоровою, залежно від виду хліба, який ви вживаєте. Яйця з твердим відваром є важливим джерелом "хорошого" холестерину ЛПВЩ, який допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань, викликаних "поганим" холестерином ЛПНЩ.
Інформація про яйця і калорії тостів
За даними USDA, великі круто варені яйця на сніданок мають приблизно 78 калорій, що вносить близько 4 відсотків від щоденних енергетичних потреб організму. Варені яйця на сніданок також мають високий вміст холестерину, причому одне яйце пропонує 186, 5 міліграмів, або 62 відсотки добової вартості рекомендованої людиною споживання холестерину.
Яйця також є хорошим джерелом білка. Вживання варених яєць на сніданок означає отримання приблизно 13 відсотків денної дози білка - кожне яйце пропонує 6, 3 грама цього необхідного макроелемента, необхідного організму для таких процесів, як відновлення клітин та розвиток м’язів.
При 23 відсотках денної вартості вітаміну В12 додавання варених яєць на сніданок до щоденного раціону забезпечить отримання цього необхідного вітаміну, який організм не може виробляти. Вітамін В12 необхідний для нормально функціонуючої нервової системи та здорових еритроцитів. Яйця, зварені вкрутую, також є хорошими джерелами вітаміну А, вітаміну D і вітаміну Е, жиророзчинних вітамінів, які допомагають імунітету та підтримують здорові ваші кістки.
Один шматочок підсмаженого хліба містить приблизно 75 калорій, 1, 1 грама клітковини, 3, 1 грама білка і 13, 4 грама вуглеводів. Підсмажений хліб зазвичай не містить холестерину та мало вітамінів. Однак він може містити такі мінерали, як натрій, кальцій, залізо і магній, які допомагають запобігти м’язові спазми, збереження зору та підвищення імунної системи.
Кількість яєць та калорій тостів становить: 228 калорій на одне твердо зварене яйце та дві скибочки підсмаженого пшеничного хліба. Якщо вживати тонко нарізаний білий хліб, кількість калорій зменшується до 176 калорій, оскільки на один шматочок цього хліба припадає всього 49 калорій.
Варене яйце на користь тостів
Варена яєчно-тостська дієта на сніданок може бути ідеальним низькокалорійним варіантом, якщо використовувати яєчні білки. За даними USDA, один великий яєчний білок має всього 35, 6 калорій і 3, 81 грама білка. Однак він має низький вміст холестерину в їжі - пропонуючи лише 5, 28 міліграма, порівняно з 186, 5 міліграма вареного яйця.
На основі невеликого дослідження, проведеного на 38 особах, опублікованого у випуску ліпідів за березень 2017 року , дослідники встановили, що щоденне споживання яєць призводило до підвищення рівня холестерину ЛПВЩ та зниження рівня холестерину ЛПНЩ. Холестерин ЛПВЩ, пояснює Harvard Health Publishing, часто називають "хорошим холестерином", який допомагає запобігти захворюванню на заблоковані артерії.
Їсти варені яйця на сніданок в помірному обсязі також не збільшить ризик серцево-судинних захворювань. Насправді яйця навіть містять низький рівень насиченого жиру; одне варене яйце пропонує приблизно 1, 6 грама або 8 відсотків добової вартості насиченого жиру.
Якщо вам цікаво: "Чи варені яйця на тості корисні для перекусу?" MSU Extension, говорить, що відповідь "так". Яйця з твердим відваром є хорошими джерелами дев'яти незамінних амінокислот - будівельних блоків, необхідних організму для виготовлення білків, і які він не може виготовити сам. У порівнянні з іншими джерелами білка, яйця з твердим відваром також є більш дешевою альтернативою.
Для дієти з вареним яйцем і тостами, яйця з твердим відваром переважніше м'яких варених яєць, щоб знизити ймовірність виникнення харчових захворювань. За даними коледжу харчових, сільськогосподарських та екологічних наук Державного університету штату Огайо, існує більший ризик зараження сальмонелою при споживанні м'якого вареного яйця.
Дослідники дослідження, проведеного в лютому 2015 року, опублікованого в Міжнародному журналі екологічних досліджень та громадського здоров’я, пояснюють, що правильна техніка поводження з їжею може допомогти керувати поширенням сальмонели. Ця швидкість зараження сальмонелою також зменшується під час приготування твердих яєць на сніданок.
