Грейпфрут - це гібрид апельсина та пумело, що в основному є більшою версією грейпфрута. Плід та його сік багаті поживними речовинами, включаючи пектинову клітковину, вітамін С та інші антиоксиданти, такі як флавоноїди. Хоча сік грейпфрута є поживним, він також може бути шкідливим в малих або великих дозах.
Набір ваги
Сік грейпфрута може допомогти схуднути та знизити ризик діабету 2 типу, згідно з дослідженням "Журналу лікарської їжі", проведеним Департаментом харчування та метаболічних досліджень клініки Скриппса в Каліфорнії. Однак ви можете мати занадто багато хорошого. Збільшення ваги - це результат споживання занадто багато калорій і недостатнього фізичного навантаження. Плюс до цього, якщо ви п'єте підсолений сік грейпфрута, майте на увазі, що підсолоджені цукром напої є провідними чинниками ожиріння.
Лікарські взаємодії
Однією з відомих небезпек соку грейпфрута є його здатність взаємодіяти з численними ліками навіть у невеликій кількості. Це може зробити препарати занадто сильними або знизити їх ефективність. Наприклад, не слід пити сік грейпфрута, якщо ви приймаєте ліки від хвороб нирок, антигістамінні препарати, антибіотики або ліки для зниження рівня холестерину без консультації з лікарем. Інші препарати грейпфрутового соку можуть впливати, включаючи імунодепресанти та деякі серцеві захворювання, такі як блокатори кальцієвих каналів.
Печія
Гастроезофагеальний рефлюкс або печія виникає, коли нижній стравохідний сфінктер між шлунком і стравоходом слабкий або не працює належним чином. Як результат, це дозволяє кислоті стікати назад зі шлунка в стравохід. Цитрусові соки, такі як сік грейпфрута, можуть послабити нижній відділ стравохідного сфінктера, сприяючи печії та таким симптомам, як печіння, біль у грудях та гіркий присмак у задній частині рота.
Кислотна ерозія
Занадто багато соку грейпфрута також може завдати шкоди вашим зубам. У дослідженні, опублікованому в "Журналі стоматології" в 2005 році, вчені з Таїланду та США виявили, що кислотні напої розмивають і пом’якшують зубну емаль. Чим нижче рН певного продукту, тим більше його ерозивних ефектів. Нейтральний pH становить 7, 0; грейпфрут - від 2, 90 до 3, 25. Втрата зубної емалі починається від 5, 5 рН. По можливості пийте сік грейпфрута через соломинку, щоб захистити зуби.
