Кетоз - це метаболічний стан, при якому організм починає розщеплювати жири, вивільняючи таким чином фрагменти вуглецю, відомі як кетони з печінки. Печінка виробляє кетони як побічний продукт розщеплення жирних кислот. Коли ваш організм знаходиться в стані кетозу, апетит, як правило, знижується. З цієї причини деякі дієти - наприклад, дієта з низьким вмістом вуглеводів - прагнуть викликати стан кетозу у вашому організмі. Однак, якщо виділяється занадто багато кетонів, це може мати шкідливі наслідки.
Індукування кетозу
Діабет, не вживання їжі або вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів можуть викликати кетоз. Це відбувається тому, що кетоз виникає, коли ваш організм не має або не в змозі вживати глікоген, який є збереженою формою вуглеводів організму. Оскільки у вашому організмі немає глікогену, він переходить на наступний варіант: спалювання жиру. Цей жир вивільняє кетони в організмі, викликаючи стан кетозу.
Ознаки кетозу
Оскільки кетони за своєю природою солодкі, одна ознака кетозу - фруктово-пахне дихання. Нудота, втома і втрата води та м’язів - інші симптоми. Ще одна ознака - початкове посилення апетиту, а потім втрата апетиту. Це тому, що коли індукується кетоз, це сигналізує організму про те, що він перебуває у голодному стані. Печінка та шлунок надсилають мозку сигнали про те, що він голодує, і утримує вас від ситості. Однак з часом організм звикає до свого режиму спалювання жиру і адаптується. Потім ваш голод зменшується приблизно через два-чотири тижні.
Переваги
Недоліки: Кетоацидоз
Кетоацидоз - це стан, при якому ваш організм має в крові занадто багато кетонів. Хоча певний рівень кетонів не є шкідливим - і може допомогти послабити апетит, - високий рівень кетону впливає на делікатний баланс рН крові, завдяки чому кров стане кислою. Якщо ви використовували дієту, яка викликає кетоз для контролю апетиту, пропущене харчування або брак їжі може призвести до кетоацидозу. Це може спричинити ряд шкідливих наслідків, включаючи високий рівень цукру в крові та зневоднення. Зрештою, кетоацидоз може призвести до коми або смерті, якщо його не лікувати. Ознаки кетоацидозу включають часте сечовипускання, незрозумілу втому, нудоту, фруктовий запах на вдиху або сплутаність свідомості.
