Приготуйте вранці стейк з риби з повільною плитою і здорову їжу чекає на вас після роботи. Додайте улюблені приправи та овочі до повноцінної смачної страви.
Порада
Стейки з риби вирізані з яловичих ребер і, як правило, на грилі, печеному або обсмаженому на грилі, зазначає університет штату Небраска-Лінкольн. Однак ви можете також використовувати повільну плиту, щоб зробити смачний стейк з риби.
Рецепт стейк-кроку
Приготування обсмаженої ріпаки в повільній плиті - це відмінний спосіб приготування м'яса, особливо якщо ви насолоджуєтесь добре зробленими стейками, радить університет штату Вашингтон. Використовуйте соус для додавання вологи, якщо у вас пісний нарізаний стейк.
Експериментуйте з різними соусами, приправами та овочами. Наприклад, у цьому рецепті LIVESTRONG.com для такої стейкової страви ви можете замінити рибе на стейк з фланків:
- Сезон 1 1/2 фунта стейка сумішшю 1 столової ложки кмину, 1 граму або 1/4 чайної ложки сушеного орегано, 1 столової ложки порошку чилі, 2 чайних ложок солі і 2 чайних ложок чорного перцю.
- Опустіть 16-унційну банку сальси з томатілло в повільну плиту.
- Додайте чотири нарізані зубчики часнику і одну нарізану цибулю.
- Покладіть приправлений стейк поверх часнику і цибулі.
- Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом восьми годин.
- Подрібніть м'ясо і подавайте з кукурудзяними коржиками і соломкою грецького йогурту.
Порада
Часи приготування їжі можуть відрізнятися залежно від вашої повільної плити та кількості їжі, яку ви готуєте. Як правило, їжа буде готуватися протягом шести - 10 годин на низькому рівні, радить державний університет Північної Дакоти.
Безпечно готуйте рибей
Перед приготуванням їжі в повільній плиті обов'язково розморожте рибе в холодильнику або в холодній воді. Використання розмороженого м’яса забезпечує його ретельне готування. Переконайтесь, що ваш стейк приготований принаймні до 145 градусів за Фаренгейтом, зазначають Центри контролю та профілактики захворювань.
Зберігайте залишки в неглибокій ємності у вашому холодильнику протягом двох годин, оскільки бактерії швидко ростуть, коли їжа залишається. Не перегрівайте їх у повільній плиті і переконайтесь, що перегріте м'ясо досягає внутрішньої температури не менше 165 F, радить Державний університет Північної Дакоти.
Інформація про харчову стейк рибі
100-грамова порція (близько 3, 5 унцій) рибного стейка містить приблизно 186 калорій, згідно з даними USDA. Приблизно 63 відсотки цих калорій надходять з білка, а решта калорій - від жиру. Ви можете зменшити жирність у вашому стейку, обрізавши надлишки перед тим, як приготувати риб'ячий біфштекс в Crock-Pot.
Ваша страва з стейком також містить ряд важливих вітамінів і мінералів, зокрема:
- 3, 6 міліграма або 20 відсотків добової вартості (ДВ) заліза
- 11 міліграм або 100 відсотків DV цинку
- 383 міліграм або 8 відсотків DV калію
- 27 міліграм або 6 відсотків DV магнію
- 3, 4 мкг або 142 відсотки ДВ вітаміну В12
Поповніть їжу здоровими овочами, приготованими на повільній плиті, такими як кукурудза, перець, картопля та цибуля. Або просто додайте до їжі смачний салат з великою кількістю листяної зелені та на вибір овочів та начинок, таких як помідори, гриби, насіння соняшнику чи сир фета.
