Якщо ви любитель бананів, рівень холестерину вам вдячний. Як і всі фрукти, банани є хорошим джерелом клітковини, особливо розчинної клітковини. Вживання в їжу більшої кількості цього виду клітковини допомагає знизити рівень холестерину.
Порада
Банани багаті розчинною клітковиною, яка може допомогти знизити рівень поганого холестерину.
Все про холестерин
Холестерин - це воскоподібна речовина, яку виробляє печінка. Всупереч поширеній думці, холестерин насправді необхідний для вашого здоров'я, оскільки він допомагає синтезувати гормони і перетравлювати жирну їжу. Ваш організм виробляє весь необхідний йому холестерин, тому проблеми виникають лише тоді, коли ви отримуєте багато його зі свого раціону.
Продукти, багаті насиченими жирами - насамперед тваринні жири - підвищують один тип холестерину, який називають ліпопротеїном низької щільності, або ЛПНЩ. Це відомо як "поганий" холестерин, тому що він може накопичуватися на стінках артерій, внаслідок чого ваші артерії звужуються та твердіють. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, холестерин ЛПНП складає більшість холестерину у вашому організмі.
Менша частина загального холестерину вашого тіла складається з ліпопротеїдів високої щільності або холестерину ЛПВЩ. Ці частинки холестерину насправді допомагають вивести з організму поганий холестерин. Тому мета - не просто знизити загальний рівень холестерину, а змінити пропорції ЛПНЩ та ЛПВЩ. Зміни способу життя та харчування - найефективніші способи цього зробити.
Банани, холестерин і клітковина
У бананів немає холестерину, але в них є клітковина - частина всіх клітинних стінок рослин. Нерозчинна клітковина - це міцна, неперетравна клітковина, яка так важлива для здоров’я травлення. Розчинна клітковина також не засвоюється, але при контакті з рідиною вона стає в'язкою. Ця гелеподібна речовина може зв’язуватися з холестерином і виводити його з організму.
Розчинна клітковина міститься в меншій кількості рослинної їжі, ніж нерозчинна клітковина. За даними клініки Клівленда, найкращими джерелами є:
- Квасоля
- Овес
- Ячмінь
- Банани
- картоплі
- Яблука
- Груші
Не рекомендується щоденне споживання розчинної клітковини, але є і для загальної кількості клітковини. За даними Національних академій медицини, чоловікам потрібно 38 грам, а жінкам - 25 грамів щодня.
Щоб помітно змінити рівень холестерину, прагніть отримати як мінімум чверть клітковини у вигляді розчинної клітковини, підказує UCSF Health. За даними Національної асоціації ліпідів, вживання 5-10 грам розчинної клітковини щодня може знизити загальний і холестерин ЛПНЩ на п’ять до 11 балів.
В одному середньому банані є 0, 7 грама розчинної клітковини, повідомляють дієтологи Канади. Це невелика частка розчинної клітковини, яка вам потрібна щодня, але якщо ви їсте різноманітні продукти, багаті розчинними клітковиною протягом дня, це не повинно бути надто важким для позначки. Якщо ви любите їсти вівсяну кашу на сніданок, наприклад, одна чаша містить 1, 4 грама розчинної клітковини. Посипте нарізаним бананом, а вранці ви отримали більше 2 грамів.
Порада
Вживання банана в день - це один із способів сприяти здоровому рівню холестерину, але для того, щоб дійсно змінити, потрібно більше, ніж це. Фактори ризику високого холестерину включають дієту з високим вмістом насиченого жиру з червоного м’яса та повноцінного молочного жиру, ожиріння, недостатню фізичну активність та куріння. Харчуватися здоровіше, втрачати вагу, отримувати більше фізичних вправ і кинути палити, якщо ви палите, це все може допомогти вам покращити кількість холестерину.
