Білкові коктейлі - це швидко і зручно, але вони можуть викликати неприємний побічний ефект - газоподібні. Експериментуючи з різними інгредієнтами та змінюючи спосіб їх споживання, ви зможете визначити - і усунути - причину неприємностей. Порадьтеся з лікарем, якщо ваші проблеми з травленням не зникнуть.
Перевірте джерело білка
Постійний газ після вживання протеїнового шейку може сигналізувати про те, що у вас є алергія або чутливість до джерела білка, який ви використовуєте. Поширеними винуватцями є білок сироватки або білок казеїну. Тренер з питань дієтичного харчування та науковий співробітник Джон Берарді, кандидат фізико-математичних наук, пропонує перейти на іншу марку протеїнового порошку, оскільки різні бренди сильно різняться в точному складі їх продукту. Якщо це не допомагає, спробуйте перейти на інший тип джерела білка. Коричневий рис, горох, конопель або соєвий білок - це всі варіанти.
Ідіть легко на волокно
Раптово збільшення споживання клітковини може спричинити за собою газ. Якщо ви нещодавно перейшли на білковий порошок з високим вмістом клітковини або включаєте багато темної листяної зелені, фруктів, горіхів чи насіння у вашу суміш з коктейлем, клітковина може стояти за цією проблемою. Полегшіть багаті клітковиною коктейлі, поступово збільшуючи кількість випитого протягом декількох днів. Зареєстрований дієтолог Таня Цукерброт пропонує почати з однієї четвертої порції першого дня і додавати ще одну четверту частину кожного наступного дня, якщо у вас не виникає газу.
Слідкуйте за цукровими спиртами
Деякі білкові порошки містять цукрові спирти, низькокалорійні речовини, що використовуються для підсолодження продуктів без цукру. Манітол, мальтитол, ізомальт, лактитол, ксиліт, сорбіт, гліцерин, еритритол та гідролізати гідрогенатів крохмалю - все це приклади цукрових спиртів. У деяких людей вони можуть викликати ряд травних проблем, включаючи газові. Шукайте несолодкий протеїновий порошок, який не включає цукрові спирти, або експериментуйте з рецептами коктейлю, в яких використовуються природні високобелкові, несолодкі інгредієнти, такі як тофу або нежирний йогурт.
Огляньте молочну
Якщо протеїновий коктейль, що містить молоко, сир або йогурт, як правило, викликає у вас вироблення газу, у вас може бути непереносимість лактози. Спробуйте використовувати альтернативне коров'яче молоко, наприклад продукти з мигдалевого, соєвого або конопеного молока або продукти, отримані від тварин, окрім корів, наприклад, овець чи кіз. Ви також можете шукати молоко, знижене лактозу, або приймати добавку з ферментами без рецепту, якщо ви не хочете відмовлятися від звичайних молочних продуктів.
Пригальмувати
Ваш протеїновий коктейль може спричинити газ просто тому, що ви його занадто швидко п'єте. За словами Цукерброт, чим швидше вип'єте напій, тим більше повітря проковтнете. Все, що зайве повітря у вашій травній системі може призвести до викиду газу. Проблема посилюється, якщо ви змішуєте багато повітря в тряску, щоб вона стала пінистою. Менше змішуйте коктейль і пийте його повільно, щоб зменшити кількість проковтнутого повітря.
