Стевія - це нульовий калорійний підсолоджувач, який можна використовувати як замінник цукру. Стевія походить з трави, яка є вихідцем з Південної Америки, і пов'язана з гіпертонією та профілактикою та лікуванням гіперглікемії. Хоча побічні ефекти є рідкісними, вони можуть включати кишкові гази та біль.
Стевія та контроль ваги
Екстракт стевії в 200 - 300 разів солодший, ніж столовий цукор. Оскільки в ньому немає калорій, стевія зазвичай використовується як штучний підсолоджувач. Управління харчовими продуктами та лікарськими засобами визнало високо оброблювану форму стевії, ребаудазиду А, як безпечний для використання в якості підсолоджувача. Жодна інша форма стевії не отримала схвалення FDA.
Побічні ефекти
У ході досліджень деякі учасники повідомили про повноту живота, міалгію та нудоту, коли вони споживали стевію, хоча симптоми, як правило, зникали протягом одного тижня. Стевія також була пов'язана зі слабкою мутагенною активністю, неврологічними побічними ефектами та шлунково-кишковими болями в експериментах на щурах. Однак у цих експериментах щури вживали кількість стевії, що дорівнює половині їх маси. Оскільки кількість споживаних людиною нескінченно мало в порівнянні з масою тіла, ці побічні ефекти виявляються малоймовірними. Пронос не вважається побічним ефектом стевії.
Споживання Стевії
Прочитайте інформацію про розмір порції на продуктах стевії. Середня людина щодня вживає близько 20 чайних ложок доданого цукру, але жінкам рекомендується прагнути не більше шести чайних ложок доданого цукру на день, а чоловікам - 9 чайних ложок. Можна спробувати зменшити загальне споживання доданого цукру, використовуючи стевію. Немає достовірних досліджень, які дозволяють припустити, що 4-х або менше стевії викликає тривалий біль у кишечнику, хоча ви можете стикатися з газом або дискомфортом у короткостроковій перспективі. Середній розмір порції стевії - 1 чайна ложка.
Схвалення FDA
FDA не затвердила для споживання всю рослину стевії або необроблені екстракти стевії. Не вживайте в їжу жодних речовин стевії, які не схвалені FDA. Їх побічні ефекти невідомі.
