Рибні жирові добавки містять високий вміст омега-3 жирних кислот, таких як докозагексаенова кислота або DHA, і ейкозапентаєнова кислота, або EPA. Американська асоціація серця рекомендує щоденну добавку риб'ячого жиру 0, 5-1, 5 грама, щоб зменшити ризик виникнення деяких серцево-судинних захворювань. Крім того, організація також рекомендує дві порції дієтичної риби на тиждень. Багато хто приймає риб’ячий жир, скаржиться на здуття живота та надмірне відрижку риб'ячим післясмаком.
Омега жирні кислоти
Оскільки наші органи не здатні синтезувати незамінні жирні кислоти; омега-6 і омега-3 жирні кислоти отримують в основному з дієтичних джерел. Жирні кислоти використовуються для численних біологічних процесів, таких як формування мембран клітин, синтез гормонів та енергія. Американська дієта зазвичай передбачає в 14-25 разів більше омега-6, ніж омега-3 жирних кислот. Докази показали, що більш збалансований прийом омега-6 та омега-3 жирних кислот є оптимальним. Омега-3 жирні кислоти включають альфа-ліноленову кислоту або ALA, DHA та EPA. ALA можна знайти в оліях, виготовлених насінням, горіхами, овочами. Хоча ALA може бути перетворений всередині організму в EPA і DHA в обмежених кількостях, вони здебільшого надходять з рибних джерел, таких як скумбрія, озерна форель, оселедець, сардини, альбакоровий тунець і лосось.
Переваги риб'ячого жиру
Клінічні дослідження показали, що жирні кислоти омега-3 можуть знижувати ризики, пов’язані із захворюваннями серця, діабетом та певними видами раку. Омега-3 жирні кислоти також показали зменшення запалення, що спричинило б користь страждаючим артритом. Також вивчали жирні кислоти на їх роль у покращенні пізнання та пам’яті.
Здуття живота
Пацієнти, які вживають добавки з риб’ячим жиром, часто скаржаться на здуття живота та надлишок шлункових газів через короткий час після прийому добавок. Хоча точний механізм виробництва надлишків газу невідомий, припускається, що риб’ячий жир, як і інша жирна їжа, стимулює секрецію шлункової кислоти та процеси травлення, які виділяють газ. На жаль, в результаті виділення надлишку газу через відрижку часто залишає рибний післясмак. Поширеність та здуття живота, як видно, залежать від індивідуального та конкретного використовуваного рибного жиру.
Варіанти риб'ячого жиру
Показано, що нові рецепти риб’ячого жиру без запаху усувають або зменшують рибний післясмак. Оскільки відрижка надходить від надлишків газу у верхніх відділах травного тракту, пропонується затягнути травлення до подальшого внизу в травному тракті, заморожуючи капсули риб’ячого жиру або використовуючи продукти з покриттям кишківника. Пацієнти також повідомили, що прийом капсул риб’ячого жиру з їжею також зменшує частоту здуття живота.
Заходи безпеки
Риб’ячий жир може заважати певним лікарським засобам і погіршувати існуючі стани здоров’я. За певних обставин риб’ячий жир може збільшити ризик порушення кровотечі. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вживати добавки з риб’ячим жиром.
