Ананас - тропічний фрукт, широко доступний у більшості продуктових магазинів та на ринках виробництва. Він багатий марганцем і містить велику кількість міді, клітковини та вітамінів В-1, В-6 та С. Хоча ці поживні речовини важливі для здоров’я, саме бромелаїн, присутній у ананасовому соку, надає плоду його протизапальні властивості.
Функція
Вважається, що високий вміст бромелаїну в ананасі відповідає за численні користі для фруктів. Бромелайн - екстракт плодів і стебла ананаса. Цистеїнові протеїнази, ферменти, які перетравлюють білки, можуть забезпечити більшість протизапальних переваг бромелаїну. Ці протизапальні ефекти частково пов'язані зі здатністю бромелаїну знижувати рівень тромбоксану А2 та простагландину Е2, гормоноподібних речовин, пов’язаних зі звуженням судин, згортанням крові та модуляцією запалення. Бромелайн також може знизити секрецію цитокіну та хемокіну, двох імунорегуляторних білків, що секретуються клітинами імунної системи, згідно з Меморіальним центром раку Слоун-Кеттерінга.
Протизапальні переваги
Ананасовий сік може зменшити запалення, пов’язане з артритом та іншими порушеннями суглобів, і зменшити набряк м'яких тканин. Дослідження бромелаїну в ананасовому соку також можуть полегшити запалення при порушеннях травлення, таких як виразковий коліт та хвороба Крона, згідно з дослідженням, опублікованим у випуску «Клінічна імунологія» за 2008 рік. Більше того, німецька комісія Е затвердила бромелайн як лікування синуситу, коли він застосовується разом з іншими методами терапії.
Дозування бромелайна
Drugs.com зазначає, що звичайна добова доза бромелаїну становить три-чотири дози 40 міліграм, або приблизно два шматочки ананаса стандартного розміру. Комерційні препарати бромелаїну випускаються у таблетованій, капсульній та рідкій формі, але оскільки в цих продуктах в основному міститься стовбуровий бромелайн, дозування відрізняється. Більшість виробників добавок бромелаїну рекомендують приймати від 500 міліграм до 1000 міліграм на день.
Міркування
Ніколи не починайте лікування бромелаїном або будь-яким іншим доповненням без попередньої консультації з лікарем. Бромелайн може збільшити частоту серцевих скорочень, викликати блювоту або діарею або спровокувати алергічні реакції у деяких людей. Крім того, Американське товариство з раком попереджає, що у деяких жінок, які приймають бромелайн, можуть спостерігатися підвищені менструальні кровотечі, і кожен, хто має захворювання нирок, захворювання печінки, високий кров'яний тиск або порушення кровотечі, повинен вживати бромелайн обережно та під наглядом лікаря.
