Вітамін D - важливий жиророзчинний вітамін, який допомагає організму метаболізувати кальцій. Люди синтезують вітамін D, піддаючи шкіру сонячним ультрафіолетовим випромінюванням B, або отримуючи її з раціону. На відміну від водорозчинних вітамінів, надлишок жиророзчинних вітамінів зберігається в печінці та жировій тканині. Більшість здорових людей не потребують добавок з вітаміном D. Більше того, ті, хто може потребувати додаткової кількості вітаміну D, повинні зауважити, що занадто багато його може бути токсичним.
Форми вітаміну D
Термін вітамін D відноситься до однієї з декількох стероїдних молекул. Шкіра виробляє вітамін D-3, який також називають холекальциферолом, коли ви перебуваєте на сонці. Такі продукти, як риб’ячий жир, різні рослини та яєчний жовток, також містять вітамін D. Вітамін D-2 або ергостерол - це форма вітаміну D, який ви отримуєте з рослин.
Як ваш організм робить вітамін D
Ви можете отримати більше 80 відсотків потрібного вітаміну D від сонця. Ультрафіолетове випромінювання В на сонці перетворює 7-дегідрохолестерин - сполуку, що знаходиться в епідермісі вашої шкіри - до превітаміна D-3. Потім організм перетворює превітамін D-3 у вітамін D-3 у процесі, який споживає тепло. Виробництво в організмі превітаміна D-3 залежить від таких факторів, як шкірний пігмент, пори року, час доби, використання сонцезахисного крему та одяг.
Зберігання вітаміну D
Згідно зі статтею журналу 2010 року, опублікованою "Педіатричною нефрологією", вітамін D-2 та вітамін D-3 циркулюють у крові протягом приблизно 24 годин. Після цього ці вітаміни зберігаються в жировій тканині приблизно два місяці. Коли організму потрібно більше вітамінів, вітамін D-2 і вітамін D-3 перетворюються на їх активну форму, яку називають 25-гідроксивітамін D. Активний вітамін потім викидається в кров. Вивільнений 25-гідроксивітамін D може циркулювати в організмі протягом приблизно трьох тижнів. Після поповнення організму біологічно активна форма зберігається в жирових тканинах місяцями; 25-гідроксивітамін D виділяється із сховища нерегулярно залежно від потреби організму. На той час, коли лікар виявить ваш дефіцит вітаміну D, концентрація 25-гідроксивітаміну D у сироватці крові становить менше 20 нг / мл. На даний момент ваші запаси вітаміну D виснажені.
Ризики
Занадто багато додаткового вітаміну D може спричинити втрату ваги, нудоту, слабкість, блювоту, запори та поганий апетит. Передозування вітаміну також підвищує рівень сироваткового кальцію і може спричинити аномалії серцевих ритмів та психічну плутанину. Щоб уникнути цих побічних ефектів, Медичний центр Рочестерського університету рекомендує, щоб добова норма дозування вітаміну D повинна бути від 1000 до 1500 МО для немовлят; 2500 та 3000 МО для дітей віком від 1 до 8 років; і 4 000 МО для тих, хто старше 9 років.
