Користь для здоров’я від води у сільському господарстві та інших форм газованих напоїв чимала, хоча це не диво-напій. Вибір пити газовану воду може допомогти вам зменшити споживання соди, зберігаючи при цьому гідратацію та наповнюючи її. Зокрема, корисна може бути мінеральна вода, оскільки вона часто містить більше мінералів, ніж звичайна вода.
Порада
Газована вода наповнює вас і допомагає вам залишатися зволоженими. Просто не забудьте уникати газованих напоїв з додаванням цукру, щоб не заперечувати користь для здоров'я.
Джерела газованої води
Коли ви повільно викручуєте пробку з пляшки з шампанським, ви можете майже відчути тиск, починаючи вистрілювати. Робіть це правильно і не проливає рідина, але якщо шампанське заздалегідь струсити, воно може вистрілити з пляшки з поспіхом піни і бульбашок. Те саме стосується і банки з содою. Карбонація приносить напої до життя.
З іншого боку, якщо ви залишите пляшку шампанського або соди непокритою занадто довго, кількість бульбашок повільно зменшиться, і ви залишитеся з плоским невловимим напоєм.
Газована вода є природною або техногенною. Бульбашки - це крихітні кишені вуглекислого газу, які вибігають назовні та з рідини, вивільняючись у повітря. Природно газована джерельна вода при пляшках продається як «газована вода». Деякі ігристі вина (наприклад, шампанське) та пиво також природно містять вуглекислий газ.
Ручна газована вода
Рукотворна газована вода виготовляється шляхом витіснення газу з вуглекислого газу у воду за допомогою тиску. Ось чому сода та газовані води тиснуть, коли ви їх відкриваєте. Коли ви відкриваєте пляшку, ви навіть можете почути, як газ виходить із шиплячим звуком.
Смак газованої води
Багато газовані напої включають додаткові інгредієнти, такі як штучний аромат, цукор та колір. Газовану воду в основному використовують як основу для інших напоїв. Без цих вдосконалень зазвичай не подобається, але деякі вважають за краще виразний смак звичайної газованої води, а для деяких цей смак є основною точкою продажу. Діоксид вуглецю насправді стимулює ваші смакові рецептори, йдеться у статті Медичного інституту Говарда Х'юза.
Є трохи гіркий смак, який ви можете не помітити, поки ваш напій не зникне. Карбонація не лише дає життя напою з бульбашками, які танцюють навколо у роті, коли ви ковтаєте, це додає характеру аромату. Коли вуглекислий газ витікає і напій виходить рівним, зазвичай можна сказати різницю.
Кислотність газованих напоїв
Вуглекислота є побічним продуктом карбонізації і надає газованій воді її виразний смак. Це також робить газовану воду більш кислою, що викликає занепокоєння у ваших зубах.
Кислоти і основи вимірюються за шкалою ковзання від 0 до 14, яку ви знаєте як pH. Сім - нейтральний pH, тобто речовина не є ні кислим, ні основним. Чим кисліше щось, тим ближче воно до 0 за шкалою pH. Кислі речовини можуть з'їдати зубну емаль, яка виступає захисним шаром для ваших зубів, і може збільшити ризик виникнення зубних захворювань таких порожнин.
Газована вода трохи кисліша, ніж звичайна вода. Згідно із статтею Управління з питань науки та суспільства McGill, сода для холодної клубної солі має pH близько 3, 69. Цікаво, що тепла сода клубу має трохи більший рН 4, 4. Це досить низький рівень рН, але негазовані напої можуть бути навіть нижчими. Наприклад, Gatorade має рН приблизно 3.
Кислі напої та карієс
Кислий pH викликає занепокоєння щодо газованої води, але, на щастя, ці проблеми перестали спокою. Прямих доказів того, що газована вода їсть у ваших зубах, відсутня, йдеться у статті UCLA Health. Поки ви не п'єте надмірну кількість, зуби в безпеці.
Здоров’я кісток - ще одна проблема, яка викликає занепокоєння газованих пуристів з тієї ж причини, що може бути небезпечною для ваших зубів. Теоретично, пити щось із низьким рівнем pH може заважати кальцію та зробити ваші кістки більш крихкими. Однак немає доказів того, що пиття чистої газованої води може впливати на кістки.
Зниження нездорових напоїв
Більшість проблем, пов’язаних з газованою водою, пов'язані з інгредієнтами, які зазвичай додаються до неї, включаючи штучні підсолоджувачі, ароматизатори, кольори, фруктовий сік і цукор. Наприклад, питна сода може сприяти ожирінню та діабету 2 типу.
Якщо ви намагаєтеся кинути пити соду та інші ігристі, солодкі напої, газовану воду, може бути надзвичайно корисною. Склянка газованої води з натуральним ароматизатором, як липовий або лимонний сік, може допомогти вгамувати спрагу солодкої соди. Користь газованої води з лимоном виходить просто від відмови від соди, а не обов'язково від самого лимона.
Зволоження газованою водою
Гідратація, особливо до або після фізичного навантаження, важлива для вашого здоров’я. Незважаючи на те, що ви знаєте, що питна вода корисна для вас, відсутність смаку може змусити її пити достатньо, щоб залишатися зволоженою. Газована вода може допомогти вам надати трохи аромату і бульбашкового удару, що зробить воду більш апетитною. Пиття газованої води може допомогти вам залишатися зволоженим, що є реальною користю для здоров'я.
Переваги газованої води
Природно газована газована вода містить мінерали із землі, включаючи вуглекислий газ, який робить її бульбашковою. Існують різні види мінеральної води, а деякі мають більше мінералів, ніж інші.
Мінеральна вода, яка містить кальцій, може краще засвоюватися, ніж кальцій, який міститься у молоці, згідно з дослідженням 2016 року, опублікованим у клінічних випадках «Метаболізм мінеральних та кісткових тканин». Це ж дослідження також показало, що різні корисні копалини мають різні переваги. Сульфат і магній можуть покращити травлення, в той час як мінеральні води з високим вмістом натрію і магнію можуть знизити ризик виникнення серцевих захворювань у жінок після менопаузи.
Перевірте факти харчування на своїй пляшці мінеральної води, щоб побачити, які мінерали містять. Ви можете порівняти його зі звичайною водопровідною водою або бутильованою водою, яка має штучно додані мінерали.
Газована вода для артеріального тиску
Немає нічого, як приємна тепла ванна, щоб змусити себе розслабитися. А тепер уявіть, якби у вашій ванні кипіла від карбонації. Вірите чи ні, прийняття ванни в газованій воді - це ефективний спосіб збільшити приплив крові до шкіри, не приймаючи гарячу ванну.
Стаття 2016 року, опублікована в «Фізіологічних звітах», показує, що м’яка тепла газована вода може посилити приплив крові, що може допомогти людям з високим кров’яним тиском.
